Hindbærskum til kager og desserter. Her får du en nem opskrift på hindbærflødeskum med hindbærsyltetøj.
Da jeg lavede de nemme fastelavnsboller med hindbærskum tænkte jeg straks. “Den lækre skum fortjener da næsten sit helt eget indlæg!”
Det er nemlig den nemmeste måde at lave fyld til kager og desserter på. Man skal bruge få ingredienser og så smager den bare så godt! Tippet ville jeg da straks dele med dig.
Jeg var så heldig at have fået et glas hjemmelavet hindbærsyltetøj af min svigermor. Perfekt til mit lille fastelavnsbolleeksperiment.
Syltetøjet brugte jeg både til en hindbærglasur, med den fineste farve, og til hindbærfyldet. Smart nu det er vinter, og ikke sæson for friske hindbær. 
Har du ikke lige en svigermor til at lave syltetøj til dig, så kan du sagtens bruge hindbærsyltetøj du har købt i en butik.
Hvis det syltetøj du bruger er lidt for stift, så tilsæt lidt vand og lun syltetøjet få sekunder i mikroovnen. Så kan det fint røres i flødeskummet.
Friske eller frosne hindbær kan også bruges. Få tips i opskriften nedenfor.
Hindbærskummet kan man bruge til mange lækre kager og desserter. Få mere inspiration til hvad du kan bruge cremen til nederst i dette indlæg.
Her får du også tips til andet lækkert fyld.