Grødboller. Her får du opskriften på lækre grovboller du kan lave med al slags grød.
Jeg kogte en hurtig portion havregrød til bollerne i mikroovnen, men det kan også være du har en rest grød til overs fra morgenmaden?
Hvorfor bage boller med grød?
Når du bruger grød i dej, så bliver bagværket ekstra saftigt og svampet. Grøden tilfører fugt til dejen og gør den ekstra fugtig. Bollerne er også friskere i længere tid, så det er virkelig smart at bage med grød.
Jeg må indrømme, at det giver et andet resultat, end hvis du bare bruger havregryn og vand. Gem du derfor gerne en rest grød, hvis du har. Den bedste måde at stoppe madpild på.
Grød med fibre er jo også super sundt, så det bliver også nogle sunde grovboller du får lavet her.
Kan man bage med al slags grød?
Her har jeg brugt en rest havregrød, men prøv dem også med risengrød, byggrød eller hvad du lige har?
Du kan sagtens pifte bollerne op med f.eks. revet gulerod, revet æble og kanel, rødbeder. Du kan også bruge div. kerner som f.eks. hørfrø, chiafrø, solsikkekerner? Bare sæt dit eget præg på bollerne.
Jeg lavede disse grødboller hurtigt, men du kan også langtidshæve eller koldhæve dejen, enten på køkkenbord eller i køleskab natten over. Brug kun 5-10 gram gær i så fald.
Nemme æltefrie grødboller – og en stor anbefaling fra mig til dig.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: