Koldhævede boller med yoghurt er lækre saftige havregrynsboller. I dag får du opskriften på en portion lækre koldhævede boller, der er meget nemme at lave.
Tænk at man kan lave så lækre boller med så få anstrengelser?
Her til morgen tog jeg en stor plade lækre grove havregrynsboller ud af ovnen i sommerhuset.
De både duftede og smagte så skønt, at jeg da straks fik lyst til at dele opskriften med dig.
Både min mand og jeg er totalt begejstrede for de grove boller. Dejen er så nem, at den kan røres sammen på få minutter. 
Dejen er koldhævet, og jeg rørte den hurtigt sammen i går aftes.
Med en koldhævet dej, der hæver natten over i køleskabet, kan man nemlig nemt trylle nybagt morgenbrød.
Dejen kan også hæves på almindelig vis ved stuetemperatur, brug evt. bare lidt ekstra gær i så fald. Du bestemmer – koldhævet eller “varmhævet” 🙂
Ideen til dagens lækre boller opstod fordi vi lige havde en lige havde en liter yoghurt til overs i køleskabet.
Det var heldigt, for det er nemlig genialt at bage med surmælksprodukter.
Krummen bliver særlig saftig, svampet og blød. SÅ lækkert bagværk man kan trylle, så prøv du endelig også gerne det.
Har du en rest surmælksprodukt, så smid den endelig ikke ud. Heller ikke selvom datoen har overskredet lidt. Det kan fint bruges til at bage med alligevel.
Det er en perfekt stop madspilds-idé at bruge en rest yoghurt, tykmælk, skyr eller andet til brød og boller.
Har du ikke lige yoghurt i køleskabet, så kan alle andre surmælksprodukter sagtens bruges i stedet: kærnemælk, tykmælk, skyr, græsk yoghurt?
Har du kun mælk i køleskabet, er det også fint – og vand også.
Vi fik 16 boller ud af denne portion – helt perfekt til en god dag i sommerhuset og med lidt til fryseren også.
Bollerne vil være fine både til morgenmad, frokost eller eftermiddagsbolle med en skive ost eller syltetøj på.
Dejen kan fint holde sig 2-3 dage i køleskabet, så du behøver ikke bage hele portionen på én gang.
Det blev bare nogle rigtigt lækre boller – dem kan du altså godt glæde dig til at prøve.
Samlet set kan en portion laves med max. et kvarters forberedelse og så klarer ovnen ellers resten af arbejdet. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: