Rødspætte. Uhm, her får du opskriften på paneret helstegt rødspætte, serveret med nye kartofler og persillesovs.
I dag lavede min mand aftensmaden. Smørstegte rødspætter. Han var vældig stolt over menuen og det smagte også bare super godt.
De nye kartofler fik jeg lov til at skrabe. Noget af en tjans, at skrabe nye kartofler, men anstrengelserne lønner sig heldigvis. Persillesovsen fik jeg også lov til at lave.
Man kan nemlig næsten ikke sige stegt rødspætte uden også at sige persillesovs og nye kartofler.
Beregn 1 renset og flået rødspætte pr. person. Du kan også bruge rødspættefiletter, men så skal du beregne kortere tilberedningstid.
Er du vild med fisk, eller kender du én der er, vil dette være en vindermenu.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: