Persillesovs. Her får du opskriften på en klassisk dansk persillesovs, lavet af en hvid opbagt sovs med persille.
Man kan da vist næsten ikke sige stegt flæsk eller rødspættefilet uden at sige persillesovs, vel?
Her får du opskriften på den populære sovs. En klassiker, der bringer smilet frem.
Sovsen er rigtig nem at lave. Den kan laves på forskellige måder.
Du kan bruge bouillon, mælk, fløde eller en blanding. Du kan opbage sovsen med smør eller du kan jævne mælk.
Jeg synes, den smager bedst med mælk og smør, så det er den opskrift, du får her.
Brug allerhelst frisk persille, gerne en potte persille til sovsen. Frossen eller frysetørret persille kan også bruges.
Det er nemt at lave en opbagt hvid sovs med persille, så bare spring ud i det.
Nederst i indlægget får du opskrifter på gode retter, du kan servere til persillesovsen.
Den smager nemlig også godt til f.eks. frikadeller og nye kartofler – en lækkerbisken!
