Kage med kokos og blåbær. Uhm her får du opskriften på en rigtig nem kage med blåbær – en skøn kokoskage.
For et stykke tid siden delte jeg opskriften på den lækre kokoskage her på bloggen.
Siden har kagen gået sin sejrsgang her på bloggen.
Mange af jer har allerede prøvet at bage den med succes. Nogle af jer har endda været så vilde med kagen, at den er blevet bagt 3 gange på få uger. Det må da siges at være en god anbefaling. 🙂
Wow kagen er altså også bare skøn! Den smager himmelsk og er meget nem at lave.
Man skal bruge ganske få ingredienser. Ja man forundres virkelig over, at kagen ikke indeholder flere fantastiske hemmelige ingredienser, når nu den smager så godt.
Jeg har glædet mig til at videreudvikle den gode kokoskage-succes.
I dag skal du høre om en variant, der om muligt er endnu lækrere, nemlig en variant med blåbær. Den skønneste kage med kokos og bær.
Kokoskagen er ret sød i sig selv, så jeg lurede på, om ikke bær ville kunne give den lidt god syrlig kontrast.
Det var en kæmpe succes og jeg glæder mig virkelig til at eksperimentere endnu mere med den gode grundopskrift.
Blåbær er ikke vildt syrlige, men de klædte kagen rigtigt godt. Jeg glæder mig til at prøve med mange flere bær-varianter.
Dejligt vi har den gode sommersæson med masser af frugt og bær forude 🙂 
Du får opskriften på den gode kokoskage med blåbær lige her.