Hakket oksekød. I dag får du opskrifter på en masse nemme og lækre retter du kan lave med oksefars.

Mon ikke vi alle kender til de travle hverdage, hvor alle er sultne og aftensmaden skal være færdig på ingen tid?

Burgere med oksekød i grove burgerboller

Mon ikke også vi kender til trangen til kendte klassikere som en god hakkebøf eller et godt farsbrød kommer over én?

Kig med her, hvis du er på jagt efter god inspiration til god hverdags-retter lavet af hakket oksekød.

Retter med hakket oksekød er et hit i mange familier, for retterne kan tilberedes på næsten ingen tid.

Kødet er fyldt med smag og endelig så er variationsmulighederne uendelige.

I listen nedenfor finder du både pizza, suppe, bøf, millionbøf, farsbrød, fyldte peberfrugter og mange, mange flere lækkerier.

Du er velkommen til at kigge med 🙂

Du finder mange flere opskrifter på bloggen og du kan se dem alle ved at klikke lige her

Hvis det er retter med hakket svinekød du søger i stedet, så kik med på en inspirationsliste ved at klikke her. Her gemmer der sig en masse lækre opskrifter

 

Hakket oksekød – nemme opskrifter med oksefars

Burgere med oksekød i grove burgerboller

Skal vi ikke lade en stor og lækker burger starte listen? Uhm en skøn burger med hjemmelavet burgerbolle og bacon.

Få opskriften på hele herligheden her:

Burgere med oksekød og bacon i grove burgerboller
Hjemmelavede burgerboller med lækre burgere af oksekød
Se opskriften her
Burgere med oksekød i grove burgerboller

Klassisk millionbøf

Den mest populære ret med hakket oksekød må da vist være millionbøf – ihvertfald hvis vi spørger børnene i familien 🙂

Få opskriften på en nem og lækker klassisk millionbøf her

Millionbøf nem opskrift på klassisk millionbøf
Nem og lækker millionbøf, der er nem at lave
Se opskriften her
Millionbøf - nem og lækker opskrift på klassisk millionbøf

Millionbøf med champignon og pølser:

Millionbøf er en klassiker i de danske køkkener og retten holder. Altid. Denne millionbøf har jeg dristet mig til at putte champignon og pølser i og det er SÅ god en ret.

Er du mere til en millionbøf classic, så kan du jo bare udelade pølserne, men tro mig – især børnene ved dit middagsbord, vil blive begejstrede 🙂

Millionbøf med pølser og champignon
En nem og lækker millionbøf med champignon og pølser
Se opskriften her
Millionbøf med pølser & champignon - opskrift

Krydrede oksekødsruller med bacon, løg og stegte kartofler

De krydrede oksekødsruller er et kæmpe hit på bloggen. De smagfulde baconruller giver fin og god smag til kartofler og løg, som de steger sammen med.

Uhm – lækre små oksekøds-hapser, der bliver et totalt hit hjemme hos dig, er jeg sikker på.

Oksekødsruller med hakket oksekød & bacon
Lækre krydrede oksekødsruller med bacon, løg og stegte kartofler
Se opskriften her

Oksefrikadeller – opskrift på lækre krydrede oksekødsfrikadeller

Lækre frikadeller med hvidløg og krydderurter. Uhm så lækre, smager næsten som græske frikadeller. Tilsæt evt. feta ost. Frikadellerne er perfekte at servere til pasta og tomatsovs,

Oksefrikadeller - krydrede oksekødsfrikadeller
Krydrede oksefrikadeller af hakket oksekød
Se opskriften her
Oksefrikadeller - krydrede oksekødsfrikadeller

Tortilla wraps med hakket oksekød og salat med nektariner og chilisovs

Nemme, sunde og lækre tortilla wraps med en lækker krydret kødsovs og en skøn salat med nektariner. Få opskriften lige her:

Tortillas med oksekød opskrift på lækre wraps
Nemme, hurtige lækre tortilla wraps med fyld
Se opskriften her
Tortilla med oksekød opskrift på lækre wraps

Lækker Shepherds Pie med hakket oksekød

Jeg har igennem tiderne fået utallige kram af min søn, når jeg tilbereder denne ret, som er hans absolutte yndlingslivret. Krydret kødsauce med top af bagt kartoffelmos. Retten smager SÅ godt og er du heldig, så rækker portionen til to dage.

Alle elsker retten, den er nem at lave og du bliver SÅ populær, hos både store og små i familien.

Jeg har fået en del “påtaler” igennem tiderne fra læsere der påpeger, at retten jo egentlig skal laves med lammekød – heraf navnet “Shepherd” (fårehyrde) – men pyt med det, siger jeg, for jeg er ikke særligt vild med lammekød. Skift gerne oksekødet ud med lammekød, hvis du synes 🙂

Shepherds pie med hakket oksekød opskrift
En lækker Shepherds Pie lavet på oksefars og med bagt kartoffelmos på toppen
Se opskriften her

Shepherds Pie med spidskål og oksekød

Hvis du er vild med Shepherds Pie, så prøv denne variant med spidskål – en super lækker version, der er nem at lave. Shepherds Pie i en lidt sundere version. Kig med her:

Shepherds Pie med spidskål og oksekød
Lækker krydret Shepards Pie med oksekød og spidskål
Se opskriften her

Spidskål med hakket oksekød, bacon og ris:

Denne ret er et hit på bloggen og så er den faktisk både nem, sund og mættende.

Hvis du følger bloggen, vil du vide, at jeg er ret vild med karrykål.Alle karrykåls-opskrifterne kan du se her. Denne version med spidskål, er bare skøn. Spidskål er mere mild i smagen og jeg er SÅ meget fan. Hakket oksekød, er bare prikken over i’et i denne ret.

Lav endelig gerne en stor portion, for resten smager skønt serveret i frokostbøtter dagen efter.

Spidskål som karrykål med hakket oksekød
Spidskål som karrykål med hakket oksekød, bacon og ris
Se opskriften her

Hvidkål med spicy oksekød med ris

En nem, sund og lækker ret hvor alt bliver færdig i én og samme gryde. Prøv denne krydrede ret med hvidkål, hakket oksekød og ris. En perfekt hverdagsret

Hvidkål med oksekød og ris - spicy opskrift
Karrykål med hvidkål, porrer, paprika, soya og ris
Se opskriften her
Hvidkål med oksekød og ris - spicy opskrift

Minestronesuppe – krydret suppe med hakket oksekød, bacon og peberfrugt 

Vidste du mon, at man kan lave den lækreste suppe med hakket oksekød? En bloglæser skrev til mig: “Dette er bare den bedste suppe jeg har smagt i hele mit liv!”

Suppen er god, stærk og fyldt med kraft og vitaminer. En god suppe der kan booste især en træt vinterkrop.

 Minestronesuppe - opskrift på god oksekødssuppe
Lækker gullashsuppe med hakket oksekød, bacon, porrer og peberfrugt
Se opskriften her

Fyldte peberfrugter med oksekød, majs og gulerødder

Prøv lige at se denne farvestrålende menu. 🙂

Fyldte peberfrugter med hakket oksekød smager skønt og de er nemme at lave. De er fyldt med gode vitaminer og  de vil pynte på ethvert buffet-bord.

Hvis dine børn eller børnebørn synes at peberfrugter er lidt bitre, når de serveres som de er, så glæd dig til at servere denne ret. Bagte peberfrugter er nemlig milde og runde i smagen.

Fyldte peberfrugter med oksekød sund opskrift
Fyldte peberfrugter med oksekød, majs og gulerødder
Se opskriften her

 Krydret farsbrød med oksekød, bacon og cheddar ost – og porrer og peberfrugt også

Er I vilde med farsbrød hjemme hos jer, så kig med her. Dette farsbrød med hakket oksekød smager skønt, men det er også “peppet op” med en masse gode sager: pesto, porrer, cheddar og bacon.

Farsbrødet smager skønt til ovnkartofler, pasta eller ris måske?

Portionen bliver stor, så du er sikker på menuen til dag 2. Ikke dårlige madrester at have i udsigt 🙂

Farsbrød med bacon og cheddar ost - opskrift
Farsbrød med cheddar, bacon og løg - sprødt og lækkert
Se opskriften her
Kartofler i ovn med løg og peberfrugt opskrift

Nemme, hurtige pizzaer oksekød, bacon, hvidløg og løg

Noget der er rigtigt populært på bloggen, er de gode pizzaer, hvor dejen bare skal hældes på bagepladen.

Så nemme pizzaer og hvis du topper pizzaerne med dette lækre fyld: oksekød, bacon, hvidløg, løg er du sikker på succes.

Pizzaerne smager med garanti bedre end pizzamandens. Spring du bare på 🙂

Pizza med oksekød, bacon & løg nem opskrift
Nemme hurtige pizzaer med oksekød, bacon og løg
Se opskriften her
Pizza med oksekød, bacon & løg nem opskrift

Pizza i bradepande med oksekød, jalapenos og hvidløg

Er du til en nem bradepande-pizza med ekstra smæk på smagen, så prøv denne pizza med oksekød, jalapenos og hvidløg. Uhm hvor er det bare lækre pizzaer 🙂

Pizza i bradepande med oksekød nem opskrift
Nem pizza i bradepande med oksekød, hvidløg, jalapenos og pesto
Se opskriften her

Lækker stærk langtidssimret chili con carne:

Man kan næsten ikke lave en liste med hakket oksekød uden at nævne en god stærk chili con carne.

Har du  god tid til en god simregryde en dag, så spring du bare på en god chili con carne.

Denne version er rigtigt skøn og meget nem at lave. Jeg har brugt Chili Beans fra dåse, så med denne opskrift slipper du for at bløde rigtige bønner ud. Du kan umiddelbart, sætte en grydefuld over 🙂

Chili con carne - nem og lækker opskrift
Lækker stærk langtidssimret chili con carne
Se opskriften her

Verdens Bedste Lasagne med gulerødder og hvidløgsbrød

En rigtig god lasagne er en af vores storfavoritter her i huset, når det handler om retter med hakket oksekød.

Denne lasagne er Verdens Bedste – den helt rigtige med opbagt bechamelsauce og en god og langtidssimret kødsauce.

En klassiker i de danske køkkener.

Portionen bliver stor og er du heldig, så har du nok til to dage.

Lasagne - den bedste opskrift med grøntsager
Verdens bedste lasagne med tomatsauce, bechamelsauce og gulerødder.
Se opskriften her

Lasagne med oksekød, squash og gulerødder

Hvis du er lasagnefan, så kommer der altså lige en ekstra opskrift her. Uhm en skøn lasagne med oksekød, squash og gulerødder. Lækker og rimeligt sund faktisk også. Kig med her:

Lasagne med oksekød, squash og gulerødder
En nem og fyldig lasagne med oksekød, squash og gulerødder.
Se opskriften her
Lasagne med oksekød, squash og gulerødder

Lasagne med grøntsager – helt uden bechamelsauce

Få opskriften på en lækker lasagne med en masse grøntsager og helt uden bechamelsauce. En sund og kalorielet lasagne. Bare spring på

Lasagne med grøntsager uden bechamelsauce
Lasagne med grøntsager, fløde og ost - uden bechamelsauce
Se opskriften her

Langtidssimret kødsovs til pasta eller lasagne med grøntsager –  porrer, peberfrugt og aubergine

En god kødsauce, der har simret længe, er også en af storfavoritterne, når det handler om retter med hakket oksekød.

Denne kødsauce er fyldt med gode sager, som alle giver smag til hinanden i retten.

Spring du bare på. Kødsaucen kan du bruge som basis i mange retter: som basis i lasagne, som pizzafyld, i pirogger?

Kødsovs med grøntsager til pasta ell. lasagne
En nem og lækker kødsovs med grøntsager
Se opskriften her
Kødsovs med grøntsager til pasta eller lasagne

På falderebet får du opskriften på endnu en lækker chili con carne – denne med rødvin og kidney beans fra dåse, så den er nem at lave og den smager bare så godt 🙂

Kødsovs med masser af grøntsager

Her får du lige en ekstra opskrift på en lækker kødsovs hvor jeg også har brugt en masse grøntsager – gulerødder, løg og peberfrugt. Tjek opskriften ud her:

Kødsovs - opskrift med masser af grøntsager
Kødsovs med grøntsager - og bacon
Se opskriften her
Kødsovs - opskrift med masser af grøntsager

Bolognese i slow cooker – prøv en crock pot kødsovs

Har du en slow cooker eller Crock pot, som den også kaldes, så prøv at tilbered din kødsovs i den. En slow cooker er fænomenal til retter der skal simre længe, f.eks. kødsovs.

Få en nem og lækker opskrift her. Kødsovs kan også sagtens tilberedes i gryde.

Bolognese i slow cooker - crock pot kødsovs
Spaghetti Bolognese med jalapenos - langtidssimret i crockpot
Se opskriften her

Chili con carne – nem opskrift med løgbrød

Chili con carne er én af de lækreste retter du kan lave med hakket oksekød.

Også den ret har godt af at simre i timevis, så lav den gerne i en weekend hvor du har god tid, eller forbered den om morgenen og lad den simre på komfuret dagen lang.

Chili con carne - nem opskrift med løgbrød
En skøn chili con carne med kidneybeans
Se opskriften her
Chili con carne med løgbrød

Hakkebøf i fad med brun fløde sovs, bløde løg og champignon:

Uhm de lækreste bløde hakkebøffer med lækker brun sovs og masser af bløde løg. Hakkebøfferne er tilberedt i fad i ovnen og de er hit!

Hakkebøffer i ovn med brun sovs & champignon
Lækre hakkebøffer i fad med løg og champignon i flødesovs
Se opskriften her
Hakkebøffer i ovn med brun sovs og champignon

Hakkebøf med bløde løg

Mon ikke også det er svært at komme uden om en hakkebøf med bløde løg når vi snakker om opskrifter med hakket oksekød? Jeg tror det 🙂

Find en nem og lækker opskrift på gode hakkebøffer med løg lige her:

Hakkebøf opskrift - hakkebøffer med bløde løg
Hakkebøf med bløde løg og nye kartofler med smør
Se opskriften her

Hakkebøf med hvidløg og bløde løg

Har du prøvet at lave hakkebøf med hvidløg? Det må du prøve 🙂

Hakkebøffer med hvidløg, bløde løg og sovs
Hakkebøffer med hvidløg, bløde løg og brun sauce
Se opskriften her

Hakkebøf i folie – saftig hakkebøf i ovn med grøntsager

Bøf i folie – en rigtig firserklassiker, du næsten skulle prøve. Saftigt og mørt kød og smagfulde grøntsager 🙂

Bøf i folie med grøntsager - saftig hakkebøf i ovn
Lækre saftige hakkebøffer med tomater, champignon, løg og peberfrugt
Se opskriften her
Bøf i folie med grøntsager - hakkebøffer i ovn

Hakkebøffer i baconsbøb – nem og lækker opskrift

Nogle gange er de nemmeste opskrifter altså også bare de lækreste. Sådan er det med hakkebøffer i baconsvøb. To ingredienser og to minutters forberedelse. Så lækre hakkebøffer hvor bacon giver både saftighed og lækker smag til kødet.

Få den nemme og lækre opskrift her.

Hakkebøf med bacon - bøffer i baconsvøb
Nemme lækre hakkebøffer med bacon
Se opskriften her
Hakkebøf i baconsvøb

Hakkebøf med bacon på grill 

Uhm nogle dejlige saftige hakkebøffer med grøntsager og baconsvøb. Endnu saftigere end almindelige hakkebøffer. Kan også steges på pande eller i ovn.

Hakkebøf med grøntsager og bacon på grill
Lækre, saftige hakkebøffer med peberfrugt, rødløg og bacon
Se opskriften her
Hakkebøf med grøntsager og bacon - opskrift

Frikadeller a la IKEA – små lækre kødboller

Er du også vild med IKEA’s kødboller der bliver serveret med kartoffelmos, flødesovs og tyttebær?

Jeg har eksperimenteret mig frem til at lave kødbollerne selv og opskriften er et hit. Kig du bare med her 🙂

Frikadeller a la IKEA med kartoffelmos & sovs
IKEA frikadeller med kartoffelmos, tyttebær og flødesauce
Se opskriften her

Grillspyd med hakket oksekød, hvidløg og peberfrugt

Prøv disse krydrede oksekødsruller med hvidløg, rødløg og peberfrugt. De er formet som grillspyd der kan tilberedes både på grillen, i ovnen eller på stegepanden.

De smager skønt og du får opskriften lige her:

Grillspyd med hakket oksekød til grill eller ovn
Grillede oksekødsruller med løg, hvidløg og peberfrugt
Se opskriften her

Hakkebøf i ovn eller på pande – med porrer og hvidløgssovs

Prøv at stege hakkebøf med porrer og flødesovs med hvidløgsflødeost. En super nem og lækker ret:

Hakkebøf i ovn ell. pande - med porrer og sovs
Hakkebøffer i ovnen - nemt lavet i ovnen eller pande
Se opskriften her
Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad

Hakkebøf i fad – lækre hakkebøffer i flødesovs

Endnu en rigtig nem og lækker ret med en skøn pandesovs

Hakkebøf i fad - lækre hakkebøffer i flødesovs
Hakkebøffer i flødesauce med pesto, tomat og peberfrugt
Se opskriften her

 

Listen stopper for nu, men mon ikke den bliver udbygget med tiden? Jeg tror det 🙂

God fornøjelse med retterne – håber de vil smage dig 🙂