Kødsovs med kylling, karry og kokosmælk. <3

Uhm i dag får du opskriften på en rigtig lækker gryderet med kyllingefars, gulerødder, karry og kokosmælk. Kyllingelasagne med kokosmælk og karryNogle gange, så sker der bare magi i køkkenet. Hvor madretter kreeres ud af det blå og bliver til kæmpe successer.

Sådan en ret skal du høre om i dag.

En lækker pasta  i en lidt utraditionel, men mega lækker version.

Kødsovsen er med hakket kyllingekød og den smager næsten lidt orientalsk, for den er med karry og kokosmælk.

Smagen er mild og god og alle vil have lyst til at spise med, både børn og voksne. Her i huset var vi vilde med den alle mand. Kyllingelasagne med kokosmælk og karryJeg har sneget en masse gulerødder i, så det er en kødsovs med fibre, der mætter godt.

Hvis du følger bloggen trofast, så vil du måske kunne genkende kødsovsen fra denne lækre kyllingelasagne?

Kyllingelasagne med karry og kokosmælk
Lækker lasagne med kyllingekød, karry og koosmælk
Se opskriften her
Kyllingelasagne med kokosmælk og karry

Jeg synes dog det var lidt synd at kødsovsen blev “gemt væk” i en lasagneopskrift.

Kødsovsen er nemlig så god, at den fortjener sin helt egen selvstændige opskrift, og det får den i dag. 🙂Kyllingelasagne med kokosmælk og karry

Kødsovsen er rigtig fin til pasta, men vil også være et hit til ris eller ovnkartofler måske?

Kylling i karry med hakket kyllingekød – verdens bedste idé!

Du kan godt glæde dig til at smage karrysovsen. Den er SÅ lækker og samtidig er den nem at lave.

På ½ time er aftensmaden klar. Opskriften er super nem og du får den lige her:

Kødsovs med kylling, karry og kokosmælk – opskrift på lækker gryderet med hakket kyllingefars

Kødsovs med kylling, karry og kokosmælk
Lækker kødsovs med kyllingekød, karry og koosmælk
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: Kødsovs med kylling, karry og kokosmælk
Kategori: nem aftensmad
Portioner: 6 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • smør eller olie til stegning
  • 1 kg hakket kyllingekød kan erstattes med hakket oksekød eller hakket svinekød
  • 1 spsk karry
  • 2 rødløg fintrevet
  • 2 alm løg fintrevet
  • 3 hønsebouillonterninger
  • 4 fed hvidløg
  • 5 spsk soya kan erstattes med engelsk sauce
  • 1 liter kogende vand
  • ½-1 tsk stødt ingefær kan udelades
  • ½ kg gulerødder fintrevet. Jeg brugte 8 gulerødder. Du kan bruge flere/færre gulerødder
  • 400 ml kokosmælk light kan også bruges. Kan erstattes med alm. fløde eller madlavningsfløde
  • evt. porrer/forårsløg ell. lign
  • salt/peber/ evt. ekstra karry
  • jævning

Sådan gør du

  • Svits kyllingekødet i lidt smør sammen med karry og bouillonterningerne (du kan også opløse bouillonterningerne i det kogende vand senere)
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Riv løgene og tilsæt sammen med friskpressede hvidløgsfed
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Riv gulerødderne og tilsæt
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Svits retten godt sammen og tilsæt salt og peber og evt. stødt ingefær
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Tilsæt kogende vand, kokosmælk og soya
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Lad kødsovsen simre ca. 10-15 minutter. Jævn sovsen og smag den til med salt/peber/evt. ekstra karry og soya
    Kødsovs med kylling, karry og kokosmælk
  • Servér gerne pasta til

Noter

Du kan tilsætte andre og flere grøntsager til retten: spinat, forårsløg, porrer?
Du kan tilsætte pastaskruer direkte i sovsen og så lave retten som One Pot Pasta ret. Kødsovsen kan også bruges til lasagne - undlad at jævne retten i så fald.
Kødsovsen er fryseegnet
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kyllingelasagne med kokosmælk og karryEn lækker gryderet med hakket kyllingekød, karry og kokosmælk – en perfekt sovs til pasta eller lasagne. Aftensmad på 30 minutter.

En skøn karrysovs, der er et hit som kødsovs til pasta. Kødsovs med kylling, karry og kokosmælkHvis du ikke er så vild med kokosmælk, så fortvivl ej. Du kan sagtens bruge f.eks. madlavningsfløde eller almindeligt fløde til retten i stedet for.

Hvis du ikke har prøvet at bruge kokosmælk i varme retter før, så prøv gerne lykken.

Kødsovsen kommer slet ikke til at smage af kokos. Kokosmælk er mild i smagen og gør saucer cremet og lækker i smager. Kyllingelasagne med kokosmælk og karry

Kødsovsen med karry, gulerødder og kokosmælk kan også sagtens laves som One Pot Pasta ret.

Kødsovsen med kylling, kan sagtens laves som One Pot pastaret,  hvor pasta tilsættes direkte i gryden og bliver tilberedt sammen med kødsovsen.

Tilsæt f.eks. bare pastaskruer og udelad jævning til kødsovsen, i så fald.

Pastaen opsuger noget af væden og derved tykner sovsen. Det er bare så smart, med retter, der kan laves i én og samme gryde.

Du kan få mere inspiration til lækre One Pot opskrifter på nogetiovnen.dk lige her:
One Pot kylling med pasta, bacon og spidskål
En nem og lækker pastaret med kylling, bacon, spidskål, karry og kokosmælk
Se opskriften her
Pasta one pot med kylling bacon, karry & spidskål
One Pot kylling med kartofler & fløde - opskrift
En nem One Pot ret med kylling, kartofler og fløde
Se opskriften her
One Pot kylling med kartofler & fløde - opskrift
Svensk pølseret med pasta & porrer one pot
One pot pasta med pølser - a la svensk pølseret
Se opskriften her
Svensk pølseret med pasta & porrer - one pot
Risotto med kylling og bacon - One Pot opskrift
Nem risotto med kylling, bacon, peberfrugt og gulerødder. One Pot opskrift
Se opskriften her
Risotto med kylling - nem One Pot opskrift
One Pot Pasta med kylling i ovn - opskrift
Nem og lækker One Pot Pasta med kylling, bønner, tomat og rosmarin.
Se opskriften her
One Pot pasta med kylling, bønner, tomat og rosmarin - nem opskrift
One pot pasta med koteletter og tomat i ovn
One pot pasta med koteletter i tomatsauce - nemt og lækkert
Se opskriften her
One pot pasta med koteletter - nemt og lækkert hverdagsmad
One Pot opskrift med ris, kylling og karry
One pot ris med kylling, karry og kokosmælk - nemt og lækkert
Se opskriften her
One Pot ris med kylling, karry og kokosmælk
One pot med ris, kylling og grønt - alt i ét fad
One pot med ris, kylling og grønt - alt i ét fad
Se opskriften her
One pot med ris, kylling og grønt - alt i ét fad
One Pot Pasta i ovn med kylling & kokosmælk
One Pot Pasta med kylling, porrer, karry og kokosmælk
Se opskriften her
One pot pasta med tomatsauce - nem mad på 15 minutter
One pot pasta med tomatsauce - nem og perfekt hverdagsmad, der er klar på et kvartér. Retten laves i kun én gryde
Se opskriften her
One pot pasta med kyllingebryst - alt i ét fad
One pot pasta med kylling - alt i ét fad - nemt og lækkert
Se opskriften her
One pot pasta med kylling & grøntsager i ovn
One-pot chicken - kylling med pasta, fløde og grønt i et fad
Se opskriften her
One pot chicken - kylling med pasta fløde og grønt i et fad

God fornøjelse med dagens lækre karry kødsovs. Måske du også ender med at prøve den som kyllingelasagne i stedet? Du bestemmer. 🙂

Kyllingelasagne med karry og kokosmælk
Lækker lasagne med kyllingekød, karry og koosmælk
Se opskriften her
Kyllingelasagne med kokosmælk og karry