Æblekage med kokosmarengs. <3 Halløj en nem og lækker kage du får opskriften på idag.
Det blev da bare den dejligste æblekage, jeg fik bagt i sommerhuset i dag.
En helt perfekt kage, jeg fik idé til fordi jeg lige fandt 3 æbler i sommerhusets køleskab. Ja sådan starter mine bageprojekter jo tit. 🙂
Jeg er helt vild med kokoskager, men det har du vist luret, hvis du læser trofast med her på bloggen.
Dagens æblekage er derfor en videreudvikling af den gode herregårdskage med kokosmarengs. Èn af de mest populære kager på nogetiovnen.dk
Jeg er vild med herregårdskagen og jeg tænkte på, om mon ikke frisk frugt ville klæde den dejlige kage?
Jo det gjorde det. Sikke et kæmpe kage hit.
Kagebunden blev ekstra svampet og lækker og så klædte den syrlige frugt også den søde kage. Win win. En helt perfekt kage!
Du kan sagtens bruge anden frugt eller andre bær til kagen, men frugt kan også udelades. Bare spring på. En totalt lækker kage. 🙂
Jeg dryssede lidt kokosmel på toppen af marengsen, fordi ristet kokosmel bare smager så godt.
Det pynter da også meget fint, synes du ikke?
Her får du en ny version og sikke da en skøn kage. Du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre marengskager.
