•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Kyllingebryst med marinade – uhm i dag får du opskriften på lækker saftig kylllingfilet stegt på grill, i ovn eller på pande. Kyllingebryst med marinade på grill - saftig

Vi var sent hjemme fra job, men vejret var sommerligt. Totalt grillagtigt vejr, selvom det er september og starten på den første efterårsmåned. Kyllingebryst med marinade på grill - saftig

25 grader og solskin. Ingen beklagelser herfra – please kære vejrgud, lad du bare det gode vejr fortsætte. 🙂

Jeg købte kyllingebryst på tilbud. 1 kg for 40 kroner – og straks begyndte ideerne at pible. Kyllingebryst med marinade på grill - saftigHmmm  – hvad kunne jeg mon lave med det? Det vigtigste kriterie: Det skal smage lækkert og være hurtigt og nemt at lave 🙂

Det blev til grillet marineret kyllingebryst, lavet med bloggens populære marinade med sød sennep, olie og timian.

Sennepsmarinade med honning og timian
En nem og lækker marinade til kød, kartofler og grøntsager
Se opskriften her
Sennepsmarinade med honning og timian

Hvis du nu tænker – ejj jamen jeg kan jo ikke lide sennep, så kan jeg bare sige: prøv at lave marinaden alligevel!

Sød fransk sennep, smager ikke stærkt og sennepsagtigt. Det smager mere sødt og honningagtigt? Bare spring på et forsøg.

Kyllingebryst med marinade på grill - saftig

Jeg tilberedte kyllingebrystet på grillen, men du kan sagtens også bare stege det på panden eller i ovnen, eller airfryer måske.

Den samme gode smag får du med, uanset hvordan du tilbereder det.

En grundregel, når du steger kyllingebryst er, at du ikke skal stege det for længe eller ved for høj temperatur.

Det er perfekt at grille kyllingbryst, når/hvis man er lidt utålmodig og gerne bare vil have mad i en fart.

Vær obs på at kyllingekød skal gennemsteges, da det ellers kan indeholde salmonella. Du kan stikke i kødet undervejs. Når saften er klar, er kyllingen fin. Kyllingebryst med marinade på grill - saftig

Bare spring på den nemme opskrift. Du skal bare ganske få ingredienser:

Kyllingebryst med marinade på grill – saftig og lækker kyllingefilet med sennepsmarinade

Kyllingebryst med marinade på grill - saftig
Saftig og lækker kyllingefilet med sennepsmarinade
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 12 minutter
Samlet tid: 17 minutter
Ret: Kyllingebryst med marinade på grill - saftig
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 kyllingebryster (á ca. 125-150 gram) beregn 1 kyllingebryst pr. person. Kan erstattes med kalkunkød eller svinekød f.eks. koteletter eller helstegt svinemørbrad

Marinade med sennep og timian:

  • 3 spsk sød fransk sennep eller dijonsennep med honning
  • 3-4 spsk olie raps/solsikkeolie eller olivenolie
  • 2 tsk timian tørret. Andre krydderurter kan bruges
  • Salt/peber

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienser til marinaden sammen. Bliver marinaden for fast, så tilsæt mere olie/lidt vand
    Kyllingebryst med marinade på grill - saftig
  • Pensl/marinér kyllingestykkerne i marinaden, så alle sider bliver dækket. Du kan lade kødet marinere i lidt tid, men du kan også bare pensle kødet og tilberede det straks.
    Kyllingebryst med marinade på grill - saftig
  • Grill kyllingestykkerne ca. 5-6 minutter på hver side., afhængigt af stykkernes størrelse. Kernetemperaturen skal være 68 grader. Pensl gerne grillen med olie først, så undgår du at kødet hænger i. Er der noget marinade til overs i skålen, så pensl det på kødet
    Kyllingebryst med marinade på grill - saftig
  • Kødet kan også tilberedes på stegepande, grillpande, i airfryer eller ovn. Kødet skal steges, til kødsaften er klar og kødet er gennemstegt. Pas på ikke at stege kødet for længe/ved forhøj temperatur så kan det blive tørt
    Kyllingebryst med marinade på grill - saftig
  • Jeg tilberedte kun kylling til 2. Er I flere omkring middagsbordet, så fordobl marinademængden. Størrelsen på kyllingebryst kan variere meget, så tilbereden skal måske justeres
  • Så er der serveret
    Kyllingebryst med marinade på grill - saftig

Noter

Størrelsen på kyllingebryster kan variere meget, så tilberedningstiden skal måske justeres
Kødet kan tilberedes uden marinade, men bare pensles med olie og drysses med krydderi
Kyllingebrystet kan tilberedes på pande, på grillpande, i ovn eller i airfryer. Det er så nemt
Få opskrift på andre lækre marinader her: 
Barbecuemarinade til svinekød eller fjerkræ
Marinade med øl
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kyllingebryst med marinade på grill - saftigGrillet kyllingefilet er super nemt at lave og det bliver saftigt og lækkert. Jeg er sikker på at du vil synes om kyllingekød tilberedt med den lækre marinade.

Jeg kan kun sige: spring ud i den dejlige marinade. Den smager virkelig godt og som sagt, slet ikke “stærk senneps-agtigt bittert”.

Marinaden med sennep er rørt sammen på få minutter. Den kan bruges til næsten al slags kød, f.eks. også koteletter, nakkekoteletter eller svinemørbrad?

Nederst i dette indlæg får du mere inspiration til hvad du kan bruge den lækre sennepsmarinade til. Kyllingebryst med marinade på grill - saftigDSennepsmarinaden smagte rigtigt godt på kylling.

Marinaden gav både smag og kulør til det ferske kyllingekød, Min mand sagde MANGE gange, “ej hvor smager det altså bare godt!”.

Jeg kan kun tilslutte mig. Hermed sender vi anbefalingen på den dejlige ret videre til dig. 🙂

Opskriften på pastaretten får du også snarest. Måske jeg snart skulle hyre en sekretær til at få skrevet alle mine kladde-opskrifter? Det ville være fedt!

Jeg synes det er sjovest at gå i køkkenet og udvikle nyt, men opskriftskriveriet er jeg nu også ret vild med. Måske mit døgn bare skulle have flere timer? 🙂

Kast du dig roligt ud i at afprøve dagens opskrift. Jeg håber og tror at den også bliver en succes hjemme hos dig?

Det bliver grillvejr i weekenden. Måske der skal grillet kalkunbryst på menuen?Kyllingebryst med marinade på grill - saftig

Få andre lækre opskrifter med sennepsmarinade her:

Svinemørbrad på grill med sennepsmarinade
Grillet sennepsmarineret svinemørbrad og grillede sennepsmarinerede kartofler
Se opskriften her
Kyllingebryst med bacon og sennepsmarinade
Lækker saftigt sennepsmarineret kyllingebryst med timian i baconsvøb
Se opskriften her
Bagte rodfrugter - opskrift på lækre ovnbagte rodfrugter:
Lækre ovnbagte rodfrugter med sennepsmarinade
Se opskriften her
Rodfrugter - opskrift på ovnbagte rodfrugter
Kalkunlår i ovn med honning sennep & bacon
Kalkunlår med honning og timian i Römertopf - på bund af kartofler
Se opskriften her
Koteletter i fad med grøntsager og marinade
Koteletter med sennepsbagte gulerødder og løg
Se opskriften her
Koteletter i fad med rodfrugter og marinade

  •  
  •  
  •  
  •  
  •