Blomkålsgratin – sund. Uhm i dag får du opskriften på den klassiske og populære ret: blomkålsgratin.
Blomkålsgratin er en klassiker i de danske køkkener. Mad som vor mor – og mormor – lavede den.
Hvad er gratin og kan man lave det med andet end blomkål?
Gratin er lavet af en opbagt sovs, piskede æggehvider og grøntsager.
Blomkålsgratin-opskriften kan bruges som grundopskrift til en masse andre lækre gratin’er også. Brug bare de grøntsager du har på lager. 
Gratinen er nem og enkel at lave og den kan varieres i det uendelige.
En blomkålsgratin med blomkål alene eller med skinke eller hvad med en broccoli-gratin?
Ja det er kun fantasien der sætter grænser. Gratin er en nem og ultrabillig ret og faktisk er den rimelig fedtfattig også.
Jeg var heldig at finde et stort flot blomkål i supermarkedet, så det blev en blomkålsgratin i dag.
Blomkålsgratin vil være et hit at servere som lun frokostret, med en god skive rugbrød til, men den kan også fint gøre det ud for en hovedret.
Du får opskriften på den gode blomkålsgratin lige her. Bare spring på. Den er nem 🙂