Bananbrød uden æg. I dag får du opskriften på en lækker banankage bagt helt uden æg og næsten uden fedtstof. En skøn krydderkage med bananer.
Lørdag, fridag og regnvejr bliver straks konverteret til…..bagevejr. Det var banankage vejr.
Hvorfor mon det? Tjo, fordi jeg lod mig lokke af 20 bananer for en 10’er. Kender du mon det?
Der blev bagt både banankage uden æg og et sukkerfrit bananbrød – men alligevel er der stadigvæk 12 bananer tilbage. Hvilke bananlækkerier skal vi mon finde på i morgen? 😉
Når man køber stop-madspilds-bananer er det jo brune bananer man køber.
Det er kun en fordel, for de er faktisk også de bedste at bage med. De brune bananer er klart de sødeste og også de nemmeste at mose.
Den kage du skal høre om i dag er en lækker fedtfattig krydderkage med banan. Et nemt bananbrød uden æg, med 3 bananer og tykmælk. På den måde kan du bage kagen med mindre sukker og fedtstof.
En rigtig “Stop madspilds-kage”; jeg havde nemlig også 1 liter “dato”-tykmælk i køleskabet. Også en god anledning til at få brugt noget af den.
Det blev en lækker og sund banankage uden æg, med havregryn også. Et stykke af den vil fint kunne gøre det ud for sundt mellemmåltid.
Banankagen eller det svampede bananbrød, er nemt at lave og dejen kan hurtigt røres sammen med ske.
Der er ikke æg i dejen – hvilket bare gør den endnu nemmere at røre.
Kagen smager himmelsk af søde bananer og lækre krydderier – en mellemting mellem en banankage og bananbrød.
Åh hvor jeg elsker den kombination, tror også du bliver vild med den. Konsistensen er som en svampet bananbrownie.
Opskriften er rigtig nem og du kan se den lige her: