Koteletter i stegeso. Uhm her får du opskriften på møre langtidsstegte koteletter med porrer, gulerødder og løg i Rømertopf.
Römertopfen kom, så og sejrede igen. 4 timer i langsom ovn, låget løftes af og – trommehvirvel – møre koteletter og smagfuld sovs.
Søndag rimer perfekt på simremad i stegeso.
Har du god tid en dag, en weekend- eller en feriedag, så spring på mad i stegesoen. Har du ikke en stegeso, kan du sagtens også bruge din støbejernsgryde eller et ildfast fad. Ingen bliver snydt. 
Til retten brugte jeg i dag en hel nakkesteg på 2 kilo, så der blev mad nok til en storsulten familie i to dage eller til mange gæster.
Jeg brugte de grøntsager jeg lige havde i køleskabet. Bare brug dem du har på lager, eller som der er i sæson lige nu. 
Mad i en Römertopf stegeso bliver super lækker. Mørt kød og smagfuld sovs.
Hemmeligheden bag en stegeso er også, at alt steger færdigt sammen, både kød og tilbehør. Både vitaminer, smag og kraft bevares.
Mørt og lækkert kød og det er nemt, at sauce og grøntsager bliver færdigt på samme tid.
Tænk over det, hvis du synes opskriften ser lidt lang ud nu. I sidste ende sparer du tid, ja selv opvasken er nem, og I har mad til 2 dage.
Få en god nem opskrift her