Pizza med havregryn. Her får du opskriften på en nem grov pizzadej med havregryn.
Er du også vild med pizza, men orker du ikke rigtigt at ælte en pizzadej eller rulle den ud?
Med denne pizzadej slipper du for alt besværet. Du kan hurtigt trylle pizzaer, også selvom I har travlt eller er sent hjemme.
På under 1 time kan du trylle 2 kæmpe bradepandepizzaer. Du kan sagtens få 3 pizzaer, hvis du trækker dejen endnu tyndere ud. Skal du bage pizza til mange, er disse pizzaer også et godt bud.
Det er rigtigt nemt, for dejen skal bare smøres på pladen. 
Jeg lavede to pizzaer, én med tun/løg/peberfrugt og én med bacon/løg. Fyldet bestemmer du jo bare helt selv, så så brug gerne dit favoritpizza fyld.
Pizzadejen kan du bruge som grunddej når du bager pizza. Der er en pizza med havregryn i dejen, så den er faktisk også lidt grov og mætter godt.
Du kan sagtens erstatte havregryn med almindeligt pizzamel/hvedemel.
Jeg sprang over hvor gærdet var lavest og brugte en færdiglavet tomatsauce, men du kan sagtens også lave din egen tomatsovs.
Opskriften på de nemme “smør-på-pladen-pizzaer” finder du lige her.
En god nem opskrift på grov pizzadej
Pizza med havregryn – opskrift på grov pizzabund
Ingredienser
Pizzadej - to/tre bradepandepizzaer
- 1 liter lunkent vand
- 50 gram gær
- 1 tsk salt
- 1 spsk sukker
- 1 spsk citronsaft
- 175 gram havregryn kan erstattes med f.eks. fuldkornsmel
- 600 gram pizzamel/Manitobamel (ca.) almindeligt hvedemel kan også bruges.
- Fyld:
Pizzasauce:
- Pizzasauce/peber F.eks. Dolmio eller hjemmelavet
- 2-3 spsk oregano
- 200 gram revet ost eller mere 100 gram til hver pizza
Pizzafyld pizza 1:
- 2 dåser tun afdryppet
- 1 peberfrugt i skiver i skiver
- 1 løg i skiver i skiver
- 200 gram champignon i skiver i skiver eller et glas afdryppede. kan udelades
- 1 spsk oregano tørret eller frisk
Pizzafyld pizza 2
- 200 gram bacon i tern
- 1 løg i skiver
- 200 gram champignon i skiver
- Et drys oregano
Sådan gør du
- Rør gær og sukker ud i den lunkne vand. Rør havregryn, salt og citronsaft i og melet lidt af gangen. Konsistensen skal være ca. som lind havregrød. Beklæd to bageplader med bagepapir og smør halvdelen af dejen ud med en dejspatel.
- Lad dejen hæve i ovnen v. 30 grader ca. 30-45 minutter eller i stuetemperatur i ca. 45-60 minutter. Tag pizzaerne ud og skru nu ovnvarmen op på 200 grader varmluft
- Fordel tomatsauce, ost og oregano på pizzabundene
Pizza 1:
- Pizza 1: Fordel tunfisk, peberfrugt, løg og champignon på pizzaen og drys oregano, salt/hvidløgspeber på toppen
Pizza 2:
- Pizza 2: Fordel bacon, løg og champignon på pizzaen og drys oregano, salt/hvidløgspeber på toppen
- Bag pizzaerne ca. 30 minutter v. 200 grader varmluft (225 grader alm. ovn) eller til de er sprøde og bunden gennembagt.
Noter
Dejen kan fordeles på 3 bageplader, hvis du ønsker tyndere pizzaer.
Fyldet kan varieres efter eget valg Kan frysesEn nem grov pizzadej med havregryn
2-3 store pizzaer klar på 1 time alt inklusive. Genialt!
Jep den er god nok. Det er virkelig nemme hurtige pizzaer man kan lave på ingen tid.
Bag gerne pizzaerne en dag du skal bage pizza til mange, måske til børnefødselsdag, til buffetbord, til vejfesten?
Jeg har brugt Pizzamel og Manitobamel, men almindeligt hvedemel kan også sagtens bruges.
Manitobamel er mel med særligt højt proteinindhold og god bageevne, også til pizza. Manitobamel kan du købe i næsten alle supermarkeder og discountbutikker.
Når man køber pizza hos pizzzamanden, så får man tit en lille bøtte hvidløgsolie med.
Den kan du sagtens lave selv: rør olivenolie op med 2-3 fed hvidløg, groft salt og 1 spsk tørret oregano. Opskriften kan du også se her.
Det smager skønt med “hvidløgsdyp” på pizzaerne – bare lige et tip til dig 🙂
Begge pizzaer var fine, og både tunpizzaen og baconpizzaen forsvandt som dug for solen. Dét pizza der ikke blev spist på dagen, tog vi med i madpakken dagen efter. Helt perfekt.
Måske du tænker:
“Jamen kan man virkelig lave en lækker pizza med havregryn og med en dej der hverken skal æltes eller rulles ud?”
Ja det kan man og du bliver overrasket over hvor lækker den er og hvor nem den er at lave.
Disse pizzaer er nemmere at lave, end at starte bilen og køre til pizzamanden og klart billigere er det også.
Servér gerne en grøn salat til, og så er du klar til at sige værsgo.
Velbekomme. Du bliver rigtigt populær omkring dit middagsbord 🙂
Få flere nemme lækre opskrifter på nemme pizzaer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Jeg er spændt på at smage pizzaen men jeg kunne ikke fordele tomaten på dejen, da den var hævet og ret flydende. Skulle jeg have haft endnu mere mel i ?