Bagenørdens ovn er gået kaput! Altså sikke en redelighed! Hvordan kan man sige at man har noget i ovnen, når ovnen er brændt sammen? Nogen ville sige, at det da vist ikke er så sært at min ovn nedsmelter?Ja det kan der da vist være noget om. Den kører jo fra tidligt til sent? 🙂
Måske. Eller også var det bare en lorteovn vj havde. Den var jo faktisk ikke særligt gammel? NÅ men pyt. Shit happens og vi går ikke sultne i seng. Nød lærer nøgen kvinde at spinde? (læs:ovnkaput får Bagnørden til at stege på pande og servere kolde risretter ;-).
Nå men fredagskyllingen måtte ofres og de hjemmelavede pommes frites ligeså.
Vi spiste i stedet kylling Cordon Bleu (kyllingefilet med ost og skinke i) og en nem rissalat til. Risresten havde vi på lager og cordon bleu’erne blev købt færdigtryllede. Det var en nem menu! Et kvarter og voila! Helt genialt til en sen og halvfortravlet fredag.
Du kan sagtens lave Cordon Bleu Kylling selv ved at skære en lomme i en kyllingeschnitzel og presse 1 skive skinke og 1 skive ost ind i hulrummet. Luk med kødnåle. Panér kyllingefiletterne med æg og hvedemel/rasp
Nogle gange kan du – som jeg – være heldig at købe færdig Cordon Bleu og de smager ganske fint, i en snæver vending.
Nedenfor får du opskriften på den nemme risssalat og den sprødstegte kylling;
