Rabarberkage. I dag får du opskriften på en lækker rabarberkage, der er nem at lave.
En skøn frugtkage med rabarber, der kan spises som den er eller serveres med vaniljeis, flødeskum eller creme fraiche til.
Mine rabarber har det strålende og jeg er én af dem der bager rabarberkager i hele sæsonen.
Jeg er vild med kombinationen sødt og syrligt og man kan altså bare bage de lækreste kager med rabarber.
Rabarber er en ægte sommerbebuder og jeg/vi stornyder at sæsonen er så lang, her i huset 🙂
Har du ingen rabarber, så fortvivl ej, for det er nemlig så smart, at du kan bruge alle forskellige slags bær og frugter til denne frugtkage.
Brug opskriften som en grundopskrift. Brug hvad du har på lager, eller hvad der er sæson for lige nu.
Kagen smager f.eks. også godt med brombær, ribs, æbler, pærer, blåbær? Du har frit valg på alle hylder 🙂
Frugtkagen bliver blød og saftig og får en fin karamelliseret sukkertop.
Den smager skønt, som den er, eller serveret med letpisket flødeskum eller vaniljeis serveret til. Uhm <3
En virkelig skøn kage med rabarber, som vi stornød i sommerhus-haven.
Rabarberkagen er rigtig nem at lave og jeg vil næsten tro, at du har alle grund-ingredienserne i dine skabe?
Bare sæt i gang, hvis du er lækkersulten eller venter gæster til kaffe en af de nærmeste dage. Dine kollegaer vil også blive ellevilde tror jeg 🙂
Du får opskriften på den lækre rabarberkage lige her