Rosenkål med bacon. Her får du en nem opskrift på rosenkål på en ny måde.

Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift

Juhuu – jeg har lært at spise rosenkål!

Siden jeg var barn, har jeg gået en stor bue udenom den lidt bitre kål, men nu skulle det være. Vi var forbi den gode grøntbod i Høbjerg og forsynede os med vintergrøntsager.

Ej altså, når man nu er blevet så voksen som jeg, så du’r det da ikke at være så kræsen? Sådan tænkte jeg, da jeg så stokken med rosenkål.

Min mand blev ellevild. Han elsker nemlig rosenkål og glædede sig til lækre retter.Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift

Jeg gik straks i tænkeboks. Da vi til nytår spiste de lækre grønne bønner med bacon, meldte ideen sig. Kunne man mon ikke vikle lidt bacon om?

Bacon er jo for mig, og mange andre, det 6. krydderi, også på grøntsager. Bacon tilfører en god røget smag og saftighed. Det måtte prøves!

Det smagte bare så godt! Så godt, at jeg nu også har lært at spise rosenkål! 🙂

Rosenkål er lidt bitre, og det er den smag min mand er vild med. Mig knap så meget. 🙂Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift

Jeg prøvede at putte lidt honning på rosenkålene. Det har jeg tidligere med succes gjort med de lækre gulerødder med bacon – og de var et scoop. Honning gav lidt sødme, der klædte rosenkålen.

Sådan blev det. Lækre ovnbagte rosenkål med bacon og honning. Uhm.

Dem kommer jeg til at lave mange gange fremover, til både min og min mands fulde tilfredshed. 🙂Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift

Kålen kan selvfølgelig også sagtens tilberedes uden bacon. Du bestemmer – afhængigt af om du baconfan eller ej, eller måske om du er vegetar eller ej?

Rosenkål med bacon er super nemme at lave i ovn eller airfryer. Du får opskriften lige her:

Rosenkål med bacon og honning – få en god, nem opskrift hér

Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift
Ovnbagte rosenkål med bacon og honning
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 14 stk rosenkål beregn 6-7 pr. mand
  • 125 gram bacon i skiver skåret i halve. Kan udelades
  • 1 tsk honning gerne akaciehonning. Kan udelades
  • lidt olie

Sådan gør du

  • Befri rosenkålen fra stokken og fjern evt. det yderste blad og den allernederste del af rosenkålet
    Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift
  • Halvér baconskiverne og vikl ½ skive bacon omkring hvert rosenkål. Dryp med akaciehonning. Læg rosenkålen med sammenføjningen nederst. Brug en lille bradepande/eller en bageplade med bagepapir.
    Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift
  • Bag rosenkålen ca. 25 minutter v. 175 grader varmluft. De er færdige, år baconskiverne er sprøde og rosenkålen gennembagt. Serveres straks evt. med et drys parmesan på toppen
    Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift

Noter

Rosenkål kan erstattes med andre grøntsager. Næsten alle grøntsager smager godt ovnbagte med bacon og honning. 
Kan serveres med et drys parmesan 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Bagt rosenkål i ovn smager super godt med bacon. Kål på en ny måde

Rosenkål med bacon og honning - nem opskriftHvis du har svært ved at få familien til at spise rosenkål derhjemme, så prøv denne opskrift.

Jeg er sikker på, at din familie så også siger: “Hov, nu kan jeg pludselig godt lide rosenkål?”. 🙂

De baconbagte kan spises som tilbehør til mange retter. Servér dem gerne med et drys parmesan på toppen.

Rosenkål med bacon vil også kunne serveres til tapas, på en buffet eller som snack med en tandstikker i? Pindemads-rosenkål? Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift

Vi havde ovnen igang med andre retter, så jeg fik også plads til en en lille bradepande med rosenkål.

Vi var kun 2 til bords, så jeg lavede kun 14 rosenkål. Det passede lige med en pakke bacon skåret i halve. Perfekt!

Så lille en portion, kan du med fordel tilberede i din airfryer, hvis du har sådan én. Mon ikke også de kan laves på panden?

Så vil du bare skulle vende dem nogle gange og et. sætte en tandstikker i baconstykkerne, for at få dem til at blive på rosenkålen.

Rigtig god fornøjelse med dine bacon rosenkål. Jeg er sikker på, at de også vil blive et hit hjemme hos dig.

Måske du også lige skulle tjekke denne opskrift på smørstegte rosenkål ud?

Stegte rosenkål - opskrift på smørstegte rosenkål
Smørstegt rosenkål med hvidløg og honning
Se opskriften her
Stegte rosenkål - opskrift på smørstegte rosenkål

Rosenkål med bacon og honning - nem opskrift

Få flere lækre opskrifter på grøntsager med bacon her:

1.

Græskar i ovn med bacon - bagt hokkaido græskar
Bagt græskar med bacon - snack hokkaido græskar
Se opskriften her
Græskar i ovn med bacon - bagt hokkaido græskar

2.

Majskolber på grill med bacon - lækker opskrift
Lækre sprøde majs med bacon - stegt på grillen
Se opskriften her
Majskolber på grill med bacon - lækker opskrift

3.

Asparges med bacon - nemt lækkert tilbehør
Snack asparges med bacon - i ovn, på pande, på grill elleri airfryer / Actifry
Se opskriften her
Asparges med bacon - nemt lækkert tilbehør

4.

Æbleflæsk i ovn med bacon og løg - opskrift
Æbleflæsk stegt i ovn med bacon og løg
Se opskriften her
Æbleflæsk i ovn med bacon og løg - opskrift

5.

Rabarber med bacon opskrift til grill eller ovn
Møre rabarber med bacon - i ovn eller på gril
Se opskriften her
Rabarber med bacon opskrift til grill eller ovn

6.

Ærter med bacon nem opskrift på franske ærter
Ærter stegt med bacon og løg
Se opskriften her
Ærter med bacon nem opskrift på franske ærter

7.

Bønner med bacon opskrift - lækkert tilbehør
Bønner i baconsvøb - det lækreste tilbehør
Se opskriften her
Grønne bønner med bacon - lækkert tilbehør

8.

Spidskål på panden - med bacon & ærter
Pandestegt spidskål med bacon, ærter, majs og rødløg
Se opskriften her
Spidskål med bacon og ærter - på sauterpande

9.

Spidskål med bacon - stegt i ovn eller på grill
Stegt spidskål med bacon smager skønt og er meget nemt at lave. 
Se opskriften her
Spidskål med bacon - stegt i ovn. Nemt og lækkert

10.

Bagte gulerødder med honning, timian & bacon
Nemme ovnbagte gulerødder med bacon og timian og glaseret i honning
Se opskriften her
Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre