Fastelavnsbolle vandbakkelser. Uhm her får du den dejlige opskrift på fastelavnsboller nemt lavet som vandbakkelser, med creme og flødeskum og f.eks. hindbærsyltetøj
Ja det kan man nemlig også! Hvis du gerne vil servere fastelavnsboller på rekordfart, så prøv at lave dem med vandbakkelsesdej.
Det er super nemt og hurtigt, for du skal ikke vente på at dejen hæver først. En portion kan være klar på lidt over ½ time. Så lækre. 
Måske du tænker: Mine vandbakkelser falder altid sammen! Fortvivl ej. Du får gode tips og fiduser her:
Hvordan undgår man at vandbakkelser falder sammen?
- Lad dejen køle af mindst 10 minutter, før du pisker æg i
- Put ikke for meget æg i. Dejen skal ikke være for tynd, der skal kunne dannes små toppe i dejen
- Pisk godt efter hvert æg
- Åbn ikke ovnen de først 20 minutter af bagetiden
- Giv dine vandbakkelser lidt ekstra tid i ovnen – jo mørkere de er, jo fastere er de
- Klip et lille hul i de færdige vandbakkelser, så dampen kan slippe ud (klip, der hvor de alligevel skal skæres over)
Fyldet bestemmer du selv, men de er rigtigt gode med vaniljecreme og flødeskum. Haps!
Du kan også lægge 1 tsk hindbærsyltetøj i hver fastelavnsbolle, det smager skønt!
Hvis du spørger mig, så smager fastelavnsbolle vandbakkelser meget bedre end vandbakkelser af wienerbrødsdej. De er lettere og luftigere – og cremen er skøn!
Spring du bare på en portion af de lækre vandbakkelsesfastelavnsboller. Det vil du helt sikkert ikke fortryde. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
