•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreGulerødder er vi så heldige at kunne købe året rundt, til næsten ingen penge. En favoritgrøntsag i mange hjem, vil jeg gætte på 🙂

Her i huset spiser vi en masse gulerødder hver eneste uge – i alle afskygninger: som gulerodsstave med aioli til, marinerede med hvidløg, som gulerodssuppe  eller måske som gulerodstzatziki ?

I dag skal du høre om en gulerødder tilberedt på en rigtig lækker måde. Bagte gulerødder med bacon – drysset med timian og glaseret med honning. Halløj en lækkerbisken 🙂

Man kan spise SÅ mange gulerødder, når de serveres på denne måde. Tro mig 🙂 Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreMåske du tænker: Skal man mon bruge en skive bacon pr. gulerod, så bliver det jo lidt vildt?

Jeg brugte ½ skive bacon pr. gulerod og det rakte fint, for de gulerødder jeg brugte var rimeligt små. Bruger du store gulerødder, så skal du nok påregne 1 skive bacon pr. gulerod.

Sundhedsværdien er jo nok derfor lidt tvivlsom. Godt nok er gulerødder sunde, men forklædt i honning og bacon kan det jo nok diskuteres 🙂Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreJeg puttede kun bacon på ca. halvdelen af de gulerødder jeg tilberedte, og det kan du også fint gøre, for baconfedtet steger de resterende gulerødder jo også i, så bacon-smagen hænger godt ved. Honning og timian vendes alle gulerødder jo også i i og smagen er bare så fin – bacon eller ej. 
Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
Du behøver kun ganske få ingredienser til de bagte bacon-gulerødder og opskriften ser du lige her:

Bagte gulerødder med honning, timian & bacon

Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
Nemme ovnbagte gulerødder med bacon og timian og glaseret i honning
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Ret: bagte gulerødder med bacon, ovnbagte gulerøddder
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: bacon, gulerødder, honning, ovnbagte gulerødder, timian
Portioner: 4 pers
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • Ca. 1 kg gulerødder
  • 1 spsk timian tørret
  • 1 spsk akaciehonning
  • 1-2 pk bacon i skiver
  • Salt
  • 3-4 spsk Olie

Sådan gør du

  • Skræl gulerødderne og læg dem i et aluminiumsfad. Vend med lidt olie
  • Drys med timian, lidt salt og dryp akaciehonningen ovenpå. Vend godt rundt
  • Klip baconskiverne over og vikl skiverne omkring gulerødderne. Gulerødderne med bacon skal ligge øverst i fadet (hvis du ikke vikler bacon om alle gulerødderne)
    Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
  • Bag gulerødderne ca. 30 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft. Prik i dem undervejs. Gulerødderne er færdige, når gulerødderne er gennembagte og baconskiverne sprøde
    Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
  • Servér gerne aioli til

Noter

Du kan sagtens vikle mere bacon omkring end jeg.
Du kan bruge andre rodfrugter end gulerødder: prøv også med kartofler eller pastinak
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Bacon-gulerødderne smager så godt, at de næsten godt kunne hedde snack-gulerødder?

Man kan spise ustoppeligt mange af dem. Prøv at servere en god klat aioli til gulerødderne – halløj en lækkerbisken 🙂

Gulerødderne vil passe godt som tilbehør til mange hovedretter: kylling, svinekød, pastaretter, tærte? De vil også gøre sig godt på et buffetbord? Jeg tror de vil forsvinde ganske hurtigt faktisk 🙂Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreJeg får tit skudt i skoene, at jeg da vist lidt tit bruger bacon i mine opskrifter? Ja, jeg må indrømme, at vi bruger temmeligt meget bacon her i husstanden. Jeg går straks til bekendelse. Nogen siger, at bacon er de 6. krydderi? Jeg melder mig i fan-koret 🙂

Er du også vild med bacon, så kig med her, hvor jeg har samlet en masse bacon-opskrifter til dig
Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
Jeg er sikker på at bacon-gulerødderne bliver et hit hjemme hos dig. Især små børn vil elske dem, er jeg sikker på. God ide, kun at bruge baconskiver på det øverste lag gulerødder – det gør også lige gulerødderne lidt sundere, ihvertfald nogle af dem 🙂Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreGod fornøjelse med de bagte gulerødder – jeg håber de vil smage dig 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •