Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning – SÅ lækre

  • Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre

Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreGulerødder er vi så heldige at kunne købe året rundt, til næsten ingen penge. En favoritgrøntsag i mange hjem, vil jeg gætte på 🙂

Her i huset spiser vi en masse gulerødder hver eneste uge – i alle afskygninger: som gulerodsstave med aioli til, marinerede med hvidløg, som gulerodssuppe  eller måske som gulerodstzatziki ?

I dag skal du høre om en gulerødder tilberedt på en rigtig lækker måde. Bagte gulerødder med bacon – drysset med timian og glaseret med honning. Halløj en lækkerbisken 🙂 Man kan spise SÅ mange gulerødder, når de serveres på denne måde. Tro mig 🙂 Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreMåske du tænker: Skal man mon bruge en skive bacon pr. gulerod, så bliver det jo lidt vildt?

Jeg brugte ½ skive bacon pr. gulerod og det rakte fint, for de gulerødder jeg brugte var rimeligt små. Bruger du store gulerødder, så skal du nok påregne 1 skive bacon pr. gulerod.

Sundhedsværdien er jo nok derfor lidt tvivlsom. Godt nok er gulerødder sunde, men forklædt i honning og bacon kan det jo nok diskuteres 🙂Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreJeg puttede kun bacon på ca. halvdelen af de gulerødder jeg tilberedte, og det kan du også fint gøre, for baconfedtet steger de resterende gulerødder jo også i, så bacon-smagen hænger godt ved. Honning og timian vendes alle gulerødder jo også i i og smagen er bare så fin – bacon eller ej. 
Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
Du behøver kun ganske få ingredienser til de bagte bacon-gulerødder og opskriften ser du lige her:

Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
Nemme ovnbagte gulerødder med bacon og timian og glaseret i honning
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Ret: bagte gulerødder med bacon, ovnbagte gulerøddder
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: bacon, gulerødder, honning, ovnbagte gulerødder, timian
Portioner: 4 pers
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • Ca. 1 kg gulerødder
  • 1 spsk timian tørret
  • 1 spsk akaciehonning
  • 1-2 pk bacon i skiver
  • Salt
  • Olie

Sådan gør du

  • Skræl gulerødderne og læg dem i et aluminiumsfad. Vend med lidt olie
  • Drys med timian, lidt salt og dryp akaciehonningen ovenpå. Vend godt rundt
  • Klip baconskiverne over og vikl skiverne omkring gulerødderne. Gulerødderne med bacon skal ligge øverst i fadet (hvis du ikke vikler bacon om alle gulerødderne)
    Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
  • Bag gulerødderne ca. 30 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft. Prik i dem undervejs. Gulerødderne er færdige, når gulerødderne er gennembagte og baconskiverne sprøde
    Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
  • Servér gerne aioli til

Bacon-gulerødderne smager så godt, at de næsten godt kunne hedde snack-gulerødder? Man kan spise ustoppeligt mange af dem. Prøv at servere en god klat aioli til gulerødderne – halløj en lækkerbisken 🙂

Gulerødderne vil passe godt som tilbehør til mange hovedretter: kylling, svinekød, pastaretter, tærte? De vil også gøre sig godt på et buffetbord? Jeg tror de vil forsvinde ganske hurtigt faktisk 🙂Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreJeg får tit skudt i skoene, at jeg da vist lidt tit bruger bacon i mine opskrifter? Ja, jeg må indrømme, at vi bruger temmeligt meget bacon her i husstanden. Jeg går straks til bekendelse. Nogen siger, at bacon er de 6. krydderi? Jeg melder mig i fan-koret 🙂

Er du også vild med bacon, så kig med her, hvor jeg har samlet en masse bacon-opskrifter til dig
Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækre
Jeg er sikker på at bacon-gulerødderne bliver et hit hjemme hos dig. Især små børn vil elske dem, er jeg sikker på. God ide, kun at bruge baconskiver på det øverste lag gulerødder – det gør også lige gulerødderne lidt sundere, ihvertfald nogle af dem 🙂Bagte gulerødder med bacon, timian og akaciehonning - SÅ lækreGod fornøjelse med de bagte gulerødder – jeg håber de vil smage dig 🙂

Mere inspiration

2
Skriv en kommentar

1 Kommentar tråde
1 Tråd svar
0 Følgere
 
Mest reagerede kommentar
Hotteste kommentar tråd
2 Kommentar forfattere
  Tilmeld mig notifikationer  
Nyeste Ældste Flest stemmer
Underret mig om
Marie Røge

Gulerødderne skal helt sikkert prøves, men vi bruger selvfølgelig “vores egen honning” her

Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer