Små kartofler i ovn. Uhm de små sprøde ovnbagte kartofler får du opskriften på her.
Her i huset er vi vilde med olieristede kartofler. De passer til alt og kan laves imens ovnen alligevel er i gang med andre retter.
Ovnkartofler kan varieres på utallige måder. Du kan bruge salt alene. Hvidløgssalt eller krydderier som timian, oregano eller rosmarin.
Kartoflerne er også lækre med paprika eller pommes frites-krydderi? Prøv også med bacon viklet omkring og så har du lavet pludselig små, frække baconkartofler?
Skønne kartofler, der kan varieres på utallige måder.
Bruger du de små hurtige kartofler, der er vaskede i forvejen, er der ikke meget arbejde i at lave kartoflerne.
De skal befries for øjne og vaskes lidt, men ellers skal de bare gnubbes tørre, vendes i olie, drysses med krydderi. Vupti, så klarer ovnen resten af arbejdet.
Jeg brugte en god kryddersalt fra Læsø Sydesalt – en kryddersalt der består af Løvstikke, Estragon, timian og hvidløg.
En rigtig god kryddersalt, men du kan sagtens bare nøjes med groft salt og tilsætte dit favorit krydderi. 
Sprøde kartofler, der er nemme at lave i ovnen . Du får opskriften lige her: