Små ovnbagte kartofler med kryddersalt – lækre og sprøde

  • Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprøde
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprødeHer i huset er vi vilde med olieristede kartofler. De passer til alt og kan laves imens ovnen alligevel er i gang med andre retter.

Ovnkartofler kan varieres på utallige måder. Du kan bruge salt alene – hvidløgssalt eller krydderier som timian, oregano eller rosmarin. Du kan også bruge paprika eller pommes frites-krydderi? Du kan også vikle bacon omkring og så har du pludselig små, frække baconkartofler?Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprødeBruger du de små hurtige kartofler, der er vaskede i forvejen, er der ikke meget arbejde i at lave kartoflerne. De skal befries for øjne og vaskes lidt ekstra, men ellers skal de bare gnubbes tørre, vendes i olie, drysses med krydderi og så klarer ovnen resten af arbejdet.

Jeg brugte en god kryddersalt fra Læsø Sydesalt – en kryddersalt der består af Løvstikke, Estragon, timian og hvidløg. En rigtig god kryddersalt, men lav du endelig bare din egen, af din helt egen favorit-krydderblanding.
Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprødeKartoflerne er rigtigt nemme at lave og du får opskriften lige her:

Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprøde
Små ovnbagte kartofler er et hit og de er nemme at lave
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 45 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Ret: Små ovnbagte kartofler med kryddersalt
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: kartofler, olieristede kartofler, ovnbagte kartofler
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • kg kartofler små hurtige og vaskede
  • ½-1 dl olie
  • krydderier

Sådan gør du

  • Vask kartoflerne og befri dem for øjne
  • Gnub kartoflerne tørre og læg dem i et ildfast fad, gerne af aluminium eller støbejern
    Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprøde
  • Vend kartoflerne i olien og drys med krydderier
    Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprøde
  • Bag kartoflerne ca. 45 minutter v. 175 grader varmluft. Vend kartoflerne et par gange undervejs
    Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprøde
  • Kartoflerne er færdige, når de er møre indeni og sprøde udenpå
    Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprøde

Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprødeKartoflerne smager rigtigt godt til en god steak eller en god en culottesteg – prøv dem til en god bearnaisesauce eller måske med en god klat aioli til?

Kartoflerne er et godt alternativ til hjemmelavede pommes frites og de er meget nemme at lave.Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprødePrøv dem. Måske til hverdag eller en god weekend-menu?Små ovnbagte kartofler med kryddersalt - lækre og sprøde


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Skriv en kommentar

  Tilmeld mig notifikationer  
Underret mig om
Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer