Nutella småkager – her får du en god nem opskrift på lækre biscotti med Nutella. Lækre Nutella småkager.
Skønne kager jeg “kom til” at lave i dag. Smørbagte småkager med Nutella. Søde syndige sager. De lækreste sprødeste småkager. Halløj en lækkerbisken.
Biscotti har jeg lavet flere gange før, med godt resultat.
Prøv f.eks. disse med marcipan, appelsin og chokolade , en variant med tranebær og en chokoladevariant med appelsin, tranebær og mandler
Biscotti er små italienske mandelsmåkager. Knasende sprøde, stenhårde og som smager allerbedst når de dyppes i kaffen/teen. De små kager er normalt fedtfattige. Det kan man dog ikke helt kalde denne version. De var nemlig i den syndige kategori, med rigeligt smør og Nutella. 
Skønt engang imellem bare at folde sig ud og ikke gå på kompromis med hverken sukker- eller smørmængde.
Det blev nogle rigtigt lækre småkager, dem kan du godt glæde dig til at bage og smage.
Opskriften er nem og du får den lige her. 
Nutella småkager – opskrift på lækre biscotti
Ingredienser
Kagedej:
- 200 gram hvedemel
- 100 gram sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- ½ tsk. bagepulver
- 100 gram koldt smør
- 1 æg
Fyld og pynt:
- 4 spsk Nutella anden nøddecreme kan bruges
- perlesukker og hakkede nødder/mandler
Sådan gør du
- Kom mel, sukker, vaniljesukker og bagepulver i en skål. Smuldr smørret i med fingrene. Pisk ægget sammen, og tag lidt fra til pensling. Kom resten i dejen, og saml den med fingrene.
- Del dejen i to. Rul begge dele ud til lange stænger på et stykke bagepapir. Smør et lag Nutella på, ikke helt ud til kanten. Fold dejen to gange ind over nøddecremen.
- Læg stængerne med sammenføjningen nedad på en bageplade med bagepapir.
- Pensl med æg, og drys med perlesukker og hakkede nødder/mandler.
- Bag stængerne ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Småkagerne er færdige, når de er sprøde og gyldne. Hold øje med dem de sidste minutter
- Lad kagerne køle lidt af, og skær dem i 1-1½ cm stykker med en skarp, tung kniv. Lad dem køle helt af på en rist.
Noter
Nutella kan erstattes med marcipanremonce, kanelremonce, nougat eller syltetøj
Småkagerne med Nutella er sprøde og lækre og de er nemme at lave
Rul stænger ud. Smør Nutella i midten. Læg støngerne på sammenføjningen. Pensl og drys med grofthakkede mandler. Bag. Skær i snitter. Spis og nyd 🙂
Lad kagerne køle helt af på en rist. Opbevar dem i kagedåse og sæt hængelås på, for ellers forsvinder de for hurtigt! 🙂
Lynhurtigt måtte kagerne på ration i familien, max. to pr. snude (af gangen). Familien spurgte: hvorfor havde jeg dog ikke straks bagt dobbelt portion? Ja det var da faktisk et rigtigt godt spørgsmål 😉
Indrømmet. De sprøde Nutella biscotti småkager ryger meget hurtigere indenbors end de almindelige biscotti.
De er ikke så hårde, behøver ingen dyp, men glider let ned. Man kunne kalde dem biscotti-de-luxe? Skønne er de, de sprøde lækre småkager. 
Spis dem til en god kop kaffe, eller et glas iskoldt mælk, lidt afhængig af hvem i familien man spørger 🙂
Kast dig gerne ud i biscotti-eventyret. Du vil ikke fortryde det.
Hvis du er vild med Nutella, så prøv også denne lagkage eller disse cookies.
Prøv også disse opskrifter med Nutella
Prøv også disse opskrifter på biscotti:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Så er det første hold i ovnen 🙂 glæder mig til at smage dem. Jeg rev noget marcipan hen over chokoladecremen, jeg havde lige en rest i køleskabet og tænkte at de så kunne blive ekstra syndige 🙂
Go’ weekend
Hej Gitte … Skal det være rigtig smør eller er kærgåården ok og hvis man ikke har perle sukker kommer man til og ærværdig eller kan man godt undvære det ????????kh lisette
Sikke en skøn side… jeg savler hæmningsløst over alle lækkerierne… ���?��� Jeg er gastric bypass opereret, og kan ikke spise Jeg er gastric bypass opereret, og kan slet ikke tåle mange af lækkerierne, men de kan give mig inspiration til at lave noget der ligner, bare i en sundere udgave… Og det er jo rart… <3
Tak for kigget.. jeg følger dig fra nu af.. 🙂
Rigtig god weekend..
Hej Gitte.
Tusinde tak for svar, de er nu bagt – og også spist :). De blev vildt lækre og det er bestemt ikke sidste gang de er lavet herhjemme.
Har lige opdaget din blog og kan se at der vist er flere ting der skal på min liste over hvad jeg skal afprøve :).
Rigtig god mandag.
Mange hilsner Sarah
De ser godt nok lækre ud. Er dog lige lidt i tvivl om hvordan jeg skal folde dem. Du skriver: “Kom mel, sukker, vaniljesukker og bagepulver i en skål. Smuldr smørret i med fingrene. Pisk ægget sammen, og tag lidt fra til pensling. Kom resten i dejen, og saml den med fingrene. Del den i to. Rul den aflangt ud på en stykke bagepapir Smør et lag Nutella på, ikke helt ud til kanten. Fold dejen to gange ind over nødderne”. Her til sidst skriver du “fold dejen to gange ind over nødderne” men der er på dette tidspunkt ikke… Læs mere »
De ser virkelig gode ude. Skal bages næste gang – Uden tvivl 🙂
Glædelig jul
🙂 jeg er glad for, du ikke tog mig det ilde op. Tænkte bare at mange måske så det og ikke sagde noget.
Jeg tror faktisk også det var fra linsen. Men selvom det skulle være fra kagen, så ville vi vist alle lyve, hvis vi påstod ikke at have prøvet det….. men vi vil ikke havde det på vores billeder, vel!?
I øvrigt nogle fantastisk lækre opskrifter… jeg skal i hvertfald købe Nutella i morgen 🙂 biscotti’ene skal prøves!
hilsen Anne Marie
Uhhmm hvor ser de lækre ud… 🙂
….. men …. ikke for noget… men synes I skulle fjerne de billeder, hvor der er hår i!!
Det ses på flere af billederne ca. i midten.
Yaiks, det ser – som altid – mega lækkert ud!
– Anne
Jeg synes, det er tarveligt. Jeg er jo lige ved at tage en bid af skærmen, når jeg ser så skønne billeder! Uhm…