•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Mon ikke I også kender det hjemme hos jer?

Et indkøbt franskbrød, hvor der kun er blevet spist halvdelen og hvor resten bare ligger og bliver tørt og trist?

I dag skal du høre om et lækkert toasteksperiment, jeg fik udviklet fordi vi lige havde et halvt franskbrød til overs.Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift Det blev til nogle lækre toast med æg og ost jeg først smørstegte på panden, smurte med smøreost og æg og herefter gratinerede færdige i ovnen. Uhm det blev til nogle lækre toasts! Sprøde og gratinerede og med en blød krumme – helt perfekte 🙂

Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift

Min mand sagde: “Hvor mange brød er der til hver?” da de blev serveret ved middagsbordet.  Det plejer at være en god anbefaling, når menuen skal rationeres. 🙂
Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
Her i huset eksperimenterer jeg tit med madvarer der er blevet til overs. Jeg er totalt fan af stop madspild og elsker at bruge min opfindsomhed til at få brugt hvad vi har. Pludselig kan der udvikles nye retter ud af det blå. Spændende 🙂

Vi sparer penge og tid til nye indkøb og så er det da sjovt at se hvad stop madspilds-syslerne kan føre til 🙂

Vi havde en rest smøreost i idag og den blev brugt på de pandesteget toasts. Har du ikke smøreost i køleskabet, så kan anden ost sagtens bruges. Toast på pande i ovn med æg og ost - opskriftFlere af jer skriver til mig at I er blevet inspirerede til stop madspild, efter I er begyndt at bruge at bruge opskrifterne fra bloggen. Det er jeg super glad for at høre.

Ofte tipper jeg om alternativer til andre ingredienser man kan bruge og jeg foreslår tit: “Brug hvad du har i dit køleskab eller grøntsagsskuffe”, for man kan nemlig sagtens eksperimentere med at bruge hvad man har. Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift

Man kan sagtens være kreativ og det kan du også med denne opskrift: Brug den ost du har på lager  eller erstat med f.eks. creme fraiche ell. lign. og tilsæt evt. lidt skinke, tomatskiver eller hvad du nu ellers lige kan finde på?

Brug bare opskriften nedenfor som inspiration og tryl din egen toast-version. Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift

Opskriften på de lækre pandestegte toasts er rigtig nem og du får den lige her:

Toast på pande i ovn med æg og ost – opskrift

Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
Toast stegt på pande med smøreost og æg
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
Kategori: Stop madspild
Keyword: toast, toast med æg og ost, toast på pande
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 4 skiver franskbrød
  • 5-10 gram smør ca. 1-2 spsk
  • 4 spsk flødesost smør et lag på brødskiverne. Anden ost kan bruges
  • 2 sammenpiskede æg
  • salt/hvidløgspeber
  • Evt. tomatskiver
  • Evt. skinke/hamburgerryg eller andet kødpålæg

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Skær franskbrødet i skiver
    Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
  • Smelt smørret på en stegepande og rist brødet på panden. Tag panden af varmen
    Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
  • Smør brødene med flødeosten
    Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
  • Pisk æggene sammen og fordel æggemassen på brødene evt. ved at pensle eller med en ske. Læg evt. skinke og tomatskiver på toppen
    Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
  • Drys med salt og peber - gerne kryddersalt og hvidløgspeber
    Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
  • Sæt panden i ovnen og gratinér brødene ca. 10 minutter v. 175 minutter. Vær obs på at din pande kan klare ovntemperaturen. Brødene er færdige, når brødene er sprøde og æggemassen er stivnet.
    Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
  • Servér toastene straks men pas på at du ikke brænder dig på pandens håndtag
    Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift

Noter

Du kan tilsætte skinke og evt. tomatskiver på dine toasts. 
Du kan evt. pensle brødskiverne med æg og så lægge en osteskive på toppen. 
Brødet kan også vendes i sammenpisket æg og så steges i smør
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Toast på pande i ovn med æg og ost - opskriftLækre pandestegte toasts med flødeost og æg – nemt gratineret i ovn

Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
Forberedelserne til dagens toasts tog få minutter. Smørstegning. Pensle med smøreost og æg og voila – herefter klarer ovnen resten af arbejdet.

Jeg tænker du også kan dyppe brødskiverne i æg først og så stege dem i smør herefter? Herefter vil du kunne putte div. fyld på. Mon ikke de pandestegte toasts kan tilberedes på flere måder? Jeg tror det 🙂Toast på pande i ovn med æg og ost - opskriftDet ville have været lækkert med en skive skinke på brødet eller nogle små cherrytomater måske? De smagte dog ganske fint uden men du kan sagtens peppe dine toasts op efter hvad du lige har på lager.

Vi spiste de pandestegte toasts til aftensmad til en portion stegte ris (også et stop madspilds-projekt) som du kommer til at høre om en af de nærmeste dage.

Samlet set tog menuen under ½ time at lave og den kostede os 0 kroner, fordi vi brugte lige hvad vi havde på lager.

De sprøde toasts vil være lækre at spise til frokost, til brunch eller morgenmad?

Spring du bare på og se hvad du har at trylle toasts med i dit køleskab.:-)

God fornøjelse til dig.
Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift


  •  
  •  
  •  
  •  
  •