Amerikanske pandekager. Uhm her får du opskriften på små, tykke, amerikanske pandekager med sirup.
Sådan en stabel forsvinder altid hurtigt, når de serveres på et brunch bord.
Pandekager vækker altid jubel, hvad enten de serveres som brunch til sovetryner eller serveres som tilbehør på et brunch-buffet bord til middagsgæster. 
De amerikanske pandekager er små og tykke til forskel fra de pandekager vi traditionelt nok spiser flest af her i Danmark. Få en klassisk opskrift på pandekager lige her
Mon ikke der findes mange flere forskellige nationalitets-pandekager vi kunne afprøve? Jeg tror det. Der er jo en hel verden at udforske. 🙂
Prøv også de store, bløde, norske sveler. De norske pandekager er også bare skønne.
Faktisk er de min helt egen pandekagefavorit, så dem må du da vist også hellere prøve at lave en dag?
I dag skal du høre om amerikanske pandekager og de er altså også bare super lækre. Her i huset spiser vi dem bare med sirup på og så er vores lykke gjort. Ahornsirup er også godt. 🙂
Opskriften på de amerikanske pandekager får du lige her:
Amerikanske pandekager – få en god nem opskrift til brunch hér
Ingredienser
- ½ liter mælk kærnemælk, skyr eller andet surmælksprodukt kan også bruges
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 1 knivspids salt
- 300 g hvedemel ca. 5 dl
- 1½ tsk bagepulver
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Pisk æg og mælk sammen og tilsæt sukker og salt. Pisk melet i lidt efter lidt sammen med bagepulver.
- Smelt lidt smør på en pande og hæld lidt dej på. Jeg bagte 4 små tykke pandekager af gangen. Vend dem når de er gyldne og har fået stegeskorpe. Hold fadet med pandekager lunt og tildækket med et stykke stanniol
- Servér sirup til, både lys/mørk og ahornsirup kan bruges
Noter
En stabel tykke amerikanske brunch pandekager vækker jubel og giver lys i øjnene
Pandekagerne er et hit en eftermiddag hvor I er lækkersultne og trænger til at hygge jer indendørs. Det kunne også være en regnfuld efterårsferie-dag måske?
Tro mig – en stabel pandekager vil vække jubel og give julelys i øjenene på dine børn.
Har du større børn, så vil det være nemt for dem selv at trylle en portion amerikanske pandekager – bare send dem en tur i køkkenet. 🙂
Har I en lille stegepande til jeres bål/ ildsted i haven, er amerikansk pandekager også geniale at lave her.
De er klart nemmere at vende på panden, end de klassiske store “danske” pandekager. De pandekager som vi danskere vist næsten efterhånden har taget patent på.
Det er nemt og hurtigt at trylle en portion amerikanske pandekager, for der kan jo være mindst 4 på panden af gangen.
Bruger du to pander, er det lynhurtigt at trylle en portion. Pandekagerne kan du holde varme i ovn, efterhånden som de bliver færdige.
Størrelsen på pandekagerne bestemmer du lidt selv. Mine blev på størrelse med en lille desserttallerken og de var helt perfekte.
God fornøjelse med dine amerikanske pandekager – hvad enten de ender som danske, norske eller amerikanske.
Du kan også lave lidt sundere pandekager, få tips til pandekager i alle afskygninger nedenfor.
Prøv også at putte blåbær eller brombær i de amerikanske pandekager. Det er også et hit.
Jeg er sikker på at der bliver pandekage-jubel i dit lille hjem 🙂
Få flere opskrifter på pandekager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
