Tomatsalsa. Her får du opskriften på en rigtig nem salsa med tomat.
Er du også vild med tomatsalsa? Det er faktisk rigtigt nemt at lave selv og det smager skønt!
Med sådan en portion blendede tomater vil du nemt kunne trylle sommeren ind i dit liv igen, selv på en grå regnvejrsdag. Lækkert tomat tilbehør med friske tomater.
Tomatsalsa er skønt og frisk tilbehør, der passer godt til rigtigt mange retter. V spiste det tilsennepskylling i ovn bacon, men prøv det også til burgere, til frikadeller eller til en kødfri aften måske?
Faktisk smager tomatsalat rigtigt fint alene bare med frisk pasta til. SÅ lækkert og bruger du solmodne tomater, bliver retten endnu bedre.
Tomatsalsa kan også serveres som dip til grissini eller grillet brød med hvidløgsbrød. Det du kender salsa mest fra, er jo nok den populære Bruschetta, en ristet brødskive med hvidløg/olie – og tomatsalsa på toppen.
Haps – se lige et lækkert stykke grillet hvidløgsbrød med tomatsalsa. Uhm – det er lige før at jeg ikke behøver en hovedret, når jeg bliver præsenteret for denne servering. 🙂
Få tips til flere opskrifter du kan servere til og med din tomat salsa nederst i dette indlæg.
Tomatsalsaen smager bedst, hvis du bruger gode solmodne tomater. Kan du kun opdrive de lidt vinterkedelige tomater, går det an alligevel.
Spring du dog gerne på de mørkerøde, solmodne, når og hvis du har chancen. De er nemlig alle pengene værd og vi må nyde, når de er i sæson.
Jeg synes at en portion tomatsalsa bringer smil og sommerminderne frem og så smager det bare skønt og er nemt at lave. Sundt og sprængfyldt med gode vitaminer er en salsa jo også. Det må du prøve.
Tørret basilikum smagte godt i retten, men brug gerne frisk, hvis du har det på lager. Du kan også sagtens bruge andre krydderurter. Smag til med lige de krydderier du foretrækker allermest.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: