Skinkehorn – uhm her får du opskriften på sprøde lækre horn med skinke og ost.
Måske vi skulle kalde dem butterdejshapsere med skinke? Det er jo nemlig faktisk dét de er. Små hapsere rullet med skinke og ost. Skinkeruller kunne de jo også hedde?
Faktisk er det jo pizzafyld, så måske vi også kunne kalde dem pizzaruller?
Pyt! Kært barn har mange navne. Uanset hvad vi kalder dem, er det nogle virkelig lækre små butterdejssnacks du skal høre om her.
Jeg puttede også sennep og ketchup i, så det var jo faktisk næsten som små pølsehorn, bare med skinke. De vil være et hit i madpakken
Skinkerullerne kan sagtens laves med pølser i i stedet, som i disse pølsehorn af butterdej.
Ja faktisk kan du putte alt muligt fyld i – det kunne være pepperoni, bacon eller spinat eller pesto som i disse pestosnegle.
Du kan også bare putte hvidløgssmør i, som i disse lækre hvidløgssnegle? Få inspiration til flere lækre opskrifter med butterdej nederest i dette indlæg.
Det er bare så nemt at lave små snacks med en færdig rulle butterdej. Du finder bare rullerne i supermarkedets køledisk og de koster ikke meget.
De sprøde skinkeruller med butterdej er nemme og hurtige at lave. Så lækre som snack, appetizer, som nem hapser til picnic eller madpakken.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Skinkehorn med ost & sesam af nem butterdej – opskrift
Ingredienser
- 1 rulle butterdej fersk. Min vejede 275 gram
- 4 spsk ketchup
- 150 gram skinke i skiver eller strimler. Kan erstattes med f.eks. pølser, bacon, pepperoni?
- 4 spsk sød fransk sennep kan udelades eller erstattes med anden sennep
- 2-3 tsk tørret oregano kan udelades eller erstattes med andre krydderurter
- 50-75 gram revet ost ca. - kan udelades. Al slags ost kan bruges
- 1 æg sammenpisket - til pensling
- sesam til drys. Kan udelades eller erstattes med andet drys
Sådan gør du
- Rul butterdejen ud og smør ketchup og sennep på
- Fordel skinken og osten på. Rul nu skinkehornene ud på den lange led, så du får små ruller. Mine var ca. 3-4 cm brede. Hvis du skærer rullerne ud i smallere skiver, så kan du lave små pizzasnegle. Jeg fik 10 skinkehorn af en rulle butterdej.
- Læg skinkehornene med sammenføjningen nederst på en bageplade beklædt med bagepapir, Tryk dem lidt flade. Pensl med sammenpisket æg på alle flader og drys med sesam
- Bag nu skinkehornene ca. 15-20 minutter eller til de er gyldenbrune og sprøde. Butterdej bliver bedst, hvis det får en brunlig afbagning. Kan også bages i airfryer, hvis du kan få plads
- Skinkehornene kan nydes straks imens de er lune, men de smager også godt kolde. Kan lunes i ovn/airfryer.
Noter
Prøv også disse butterdejspakker, med en lidt anden udformning. Ketchup og sennep kan erstattes med f.eks. pesto eller f.eks. pikant flødeost
Skinkehornene kan laves som pølsehorn eller med fyld af f.eks. pepperoni, bacon eller kyllingekød i tern.Kan fryses og lunes i ovn/airfryer efter optøning
Lækre sprøde pizzaruller med skinke, ost, oregano, ketchup og sennep med færdig butterdej
Skønt pizzafyld til skinkerullerne. Tænk at de kan laves på under ½ time! De smagte virkelig godt kan du tro.
Mængden af ost bestemmer du lidt selv. Jeg rev bare noget af Danbo osten fra køleskabet, men du kan bruge al slags ost.
Ja faktisk kan de jo laves med lige det pizzafyld du plejer at bruge.
Jeg skar mine skinkeruller ud i 3-4 cm stykker. Hvis du skærer dem smallere ud, kan du lave små pizzasnegle a la disse.
Hvis du er vild med skinke og butterdej i forening, så skulle du da næsten også prøve denne skinkestang? En klassiker fra firserne, der stadig holder.
Butterdej skal helst bages til det får en brunlig afbagning, så tag dine skinkeruller ud, når de er sprøde og gyldenbrune.
Kommer der lidt ketchup/sennep ud i enderne under bagningen, så smør det bare op på enderne igen, når du har taget skinkehornene ud.
Skinkehornene smager bedst lune og nybagte, men de kan sagtens nydes kolde som madpakke ide også. De kan også fryses og lunes i ovn/airfryer dagen efter optøning.
Skinkerullerne kan også sagtens bages i airfryer, hvis du kan få plads? Prøv dig lidt frem med tid/temperatur. 12-15 min. v. 160 grader vil være et godt bud tror jeg.
Prøv de lækre skinkehorn som en hurtig frokost måske? Vi havde lige en pakke skinke i skiver, vi ikke kunne få brugt. Perfekt! Så var der jo lige fyld til dette nye butterdejseksperiment.
Hermed en ny nem butterdejsidé fra mig til dig.
Prøv de lækre skinkehorn. I dag måske? Spring du bare på.
Få flere gode nemme opskrifter med butterdej til det salte køkken her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
