Hvidløgssnegle med ost. Her får du opskriften på sprøde lækre butterdejssnegle med hvidløgssmør og ost. SÅ lækre kan du tro!
De små hvidløgssnegle du skal høre om her, smager virkelig godt og så er de meget nemme at lave.
Jeg har bare brugt en rulle butterdej, af dem man kan købe i supermarkedet. Nemmere bliver det ikke.
Hvis du er vild med hvidløgsbrød, vil du elske disse små snegle og de er de nemmeste du kan bage.
Ideen opstod efter jeg havde lavet disse små lækre kanelsnegle af butterdej.
Tidligere har jeg også prøvet at lave butterdejssnegle med pesto. Man må kunne lave butterdejssnegle med andet fyld, tænkte jeg?
Vi havde lige en rest hvidløgssmør til overs og vupti, sådan opstod ideen til disse sprøde lækre hvidløgssnegle med ost.
De små butterdejssnegle bliver bare så lækre og kan laves på ingen tid og man kan fylde dem med alt muligt lækkert.
Dem kommer jeg helt sikkert til at lave mange gange herhjemme fremover. Hvidløgssneglene kan også laves uden ost. Bare spring på.
Nederst i dette indlæg får du flere tips til lækre snacks med butterdej – jeps jeg er nemlig blevet en ret stor butterdejsfan. 🙂
Dagens opskrift er rigtig nem og du får den lige her:
Hvidløgssnegle med ost – få en god nem opskrift på butterdej snacks hvidløgssmør her
Ingredienser
- 1 rulle butterdej færdig pizzadejog croissantdej kan også bruges
- 25-50 gram ost kan udelades. F.eks. Danbo, Havarti, cheddar,emmentaler, el. parmesanost
- 1 æg til pensling
- Drys: hvidløgssalt/hvidløgspulver kan udelades
Hvidløgssmør:
- 50 gram smør smørbar el. lign. kan bruges
- 4-5 fed hvidløg friskpressede
- 2 tsk persille tørret eller frisk. Kan udelades eller erstattes med andre krydderurter
- ½-1 tsk groft salt smag til
Sådan gør du
Hvidløgssmør
- Rør smørret med friskpressede hvidløg, persille og smag til med salt.
- Rul butterdejen ud og smør hvidløgssmørret på. Riv ost over.
Små hvidløgssnegle:
- Rul butterdejen sammen som en roulade. Skær 24 små snegle ud på den lange led.
- Tryk hvidløgssneglene flade med håndroden og pensl dem godt med sammenpisket æg. Drys dem gerne med hvidløgssalt/hvidløgspulver
- Bag nu de små hvidløgssnegle ca. 12-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Hvidløgssneglene er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune. Kan også bages i airfryer
Store hvidløgssnegle:
- Du kan også skære hvidløgssneglene ud på den korte led, så får du større snegle (men så vil bagetiden skulle forlænges).
- Nyd hvidløgssneglene lune. Kan lunes i ovn eller airfryer dagen efter.
Noter
Hvidløgssmør kan erstattes med f.eks. pesto. Prøv også disse hvidløgssnurrer med croissantdej.
Du kan også lave butterdejsstænger af dejen. Få en opskrift med spinat her, pizzatwister eller bacon twistere her Prøv også dette lækre pizzasnegle fyld med skinke, flødeost og soltørret tomat
Sprøde lækre butterdejssnegle med hvidløgssmør – de små hvidløgsbrød er så nemme og hurtige at lave
Wow hvor smagte de bare godt! Nu glæder jeg mig jo næsten bare til at eksperimentere endnu mere med butterdej, både til det søde og salte køkken.
Prøv også disse hvidløgssnurrer af færdig croissantdej.
Håber du forstod min lille beskrivelse af hvordan jeg rullede de små hvidløgssnegle?
Størrelsen bestemmer du helt selv. Jeg synes bare de små snegle fungerede bedst som små “hapsere”, hvis de skal bruges som appetizer snack Du kan sagtens lave større hvidløgssnegle.
Du kan også lave butterdejsstænger eller twistere af butterdejen?
Få en opskrift på butterdejsstænger med spinat her og få en opskrift med bacon twistere her
Man kan også lave hvidløgssnegle med pizzadej. Skal det gå ekstra hurtigt, så kan du sagtens bruge en rulle færdig pizzadej.
Du kan også fylde sneglene med dette lækre fyld med skinke, flødeost og soltørret tomat
Prøv også disse lækre skinkehorn med pizzafyld, også lavet med butterdej.
Hvad kan man servere de små hvidløgssnegle til?
De vil være et hit som snack til en kold øl, som starter/appetizer til gæster, fest og nytår? Sneglene vil også være et hit som studentermad.
Prøv dem også som dagen derpå mad, til tapas, buffet eller frokost gæster – sådan et fad bliver hurtigt tømt, kan du tro.
Man kan selvfølgelig også spise dem som tilbehør til mad, f.eks. suppe, lasagne, pastareretter? Bare nyd dem der hvor du ellers ville servére hvidløgsbrød. 
I vil elske de små hvidløgssnegle hjemme hos dig, er jeg sikker på. De var en stor succes herhjemme hos os. Dem må du prøve. 🙂
De kan sagtens bages i airfryer, hvis du kan nøjes med en lille portion. Rigtig god fornøjelse 🙂
Man kan også lave lækkerier med croissantdej, prøv disse hvidløgs croissanter eller disse hvidløgssnurrer med croissantdej.
Få flere gode nemme opskrifter med butterdej her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
