•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Buskene bugner med brombær. Sommersøde brombær i massevis, klar til at blive plukket, i skov og brombærkrat.

Find dig et godt sted og pluk løs. I går var jeg i gang ½ time og plukkede 600 gram og jeg kunne have fortsat længe, hvis det ikke var fordi styrtregnen stoppede mig.

Iklæd dig evt. regntøj og gerne tøj der kan tåle lidt rifter, for de stikker de brombærgrene – ja de passer godt på deres bær gør buskene.:-)Brombær opskrifter - kager og søde sagerBrombær er søde og let bitre, men meget sødere end f.eks stikkelsbær og hindbær.

Det kan svinge meget hvor søde/sure bærrene er, alt efter hvilken brombærsort det er, har jeg ladet mig fortælle, men de brombær jeg plukkede i skoven var rigtigt søde.Sødmen afhænger både af sorten og hvor meget solen har modnet bærrene i løbet af sæsonen og endelig også hvor brombærbuskene er placeret i forhold til solskinsstrålerne – tror jeg, men det er bare min fornemmelse.

Prøvesmag gerne, så du ved lidt om hvor meget/hvor lidt sukker du skal bruge i f.eks. kager og marmelader.Brombær kan du bruge i både kager, desserter og marmelade/kompot.

Du kan fint bruge brombær til opskrifter hvor der ellers er anbefalet at bruge hindbær/jordbær/solbær/blåbær eller lignende – erstat bare med brombær og så kan du fremtrylle din helt egen brombærvariant af kagerne.

Vær gerne kreativ, når du ser opskrifter på frugt/bærkager og brug sæsonens bær/frugt – som f.eks. brombær når det er brombærsæson 🙂Brombær opskrifter - kager og søde sagerI dette indlæg har jeg samlet bloggens brombær-opskrifter, så du har dem samlet ét sted.

Flere er kagerne er lavet med lækker brombærmarmelade – så den tipper jeg dig lige om først. Marmeladen smager skønt på nybagt brød men også i kager og desserter som f.eks. trifli.

Brombær opskrifter – kager og søde sager

Få inspiration til både brombærkager og syltetøj og skønne dessertkager – kig med lige her:

Marmelade og kompot med brombær

Brombærmarmelade - nem opskrift på brombærsyltetøj
Hjemmelavet brombærmarmelade eller brombærsyltetøj
Se opskriften her
Brombærmarmelade - opskrift på syltetøj med brombær
Brombærkompot - nem kompot med brombær
Nem og lækker kompot med brombær
Se opskriften her
Brombærkompot - nem kompot med brombær

Kager med brombær:

Makronmuffins med brombær - makronkager
Lækre makronkager med brombær
Se opskriften her
Makronmuffins med brombær - makronkager
Brombærkage med æbler & marcipan opskrift
Nem og lækker brombærkage med æbler og marcipan
Se opskriften her
Brombærkage med æbler & marcipan opskrift

Brombær muffins - opskrift på nemme muffins
Muffins med brombær og vanilje - nemme og lækre
Se opskriften her

Brombærkage - god nem kage med brombær
Nem kage med brombær - lækker brombærkage
Se opskriften her
Brombærkage - god nem kage med brombær

Roulade - nem opskrift med brombær syltetøj
Nem brombærroulade
Se opskriften her
Roulade - nem opskrift med brombær syltetøj
Brombærkage med kokosmarengs - nem opskrift
Kage med brombær og kokosmarengs - en nem og lækker kage
Se opskriften her
Brombærkage med kokosmarengs - nem kage med brombær
Sukkerbrødskage med brombær og kokos
Sukkerbrødskage med brombær og kokos - nem og fedtfattig
Se opskriften her
Sukkerbrødskage med brombær og kokos - nem og fedtfattig
Brombærtærte - lækker og fedtfattig opskrift
Brombærtærte - sprød, lækker og fedtfattig
Se opskriften her
Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
Nem og fedtfattig brombærtærte med marcipan
Se opskriften her
Kage med marengs bedstefars skæg med bær
Kage med marengs - lækker bedstefars skæg kage med brombær
Se opskriften her
Makronsnitter med marmelade - nem opskrift
Lækre makronsnitter med marmelade og marcipan
Se opskriften her
Makronsnitter med marmelade - nem opskrift
Kakaosnitter med kokos og syltetøj og opskrift
Lækre kakaosnitter med kokos og syltetøj
Se opskriften her
Kakaosnitter med kokos og syltetøj og opskrift
Kokossnitter med syltetøj nem lækker opskrift
Søde lækre kokossnitter med syltetøj
Se opskriften her
Kokossnitter med syltetøj - god nem opskrift

Desserter med brombær:

I disse opskrifter kan du erstatte de brugte bær med friske brombær. Uhm trifli eller pandekager med is og brombær. <3

Pandekager - opskrift på nem pandekagedej
Pandekager i det grønne, med is, sirup og hindbær
Se opskriften her
Jordbærtrifli opskrift - nem trifli med makroner
En nem og lækker sommerdessert med jordbær, flødeskum og makroner
Se opskriften her
Jordbærtrifli opskrift - nem trifli med makroner

Rigtig god fornøjelse med brombærlækkerierne til dig. Jeg håber du kan finde et godt brombærkrat i din nærhed du kan plyndre 🙂

Brombær opskrifter - kager og søde sager


  •  
  •  
  •  
  •  
  •