Kartofler – nemme ovnkartofler med timian

  • Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Kartofler - nemme ovnkartofler med timianOvnkartofler er sprøde og lækre og smager skønt af salt og krydderi.

Spørger du mig, så er olieristede ovnkartofler et langt større hit end kogte kartofler og så er de faktisk rigtigt nemme at lave.

Disse olieristede kartofler er lavet af små hurtige kartofler der kan købes vaskede. Så bliver det ikke meget nemmere. 🙂

Ovnkartoflerne smager godt som tilbehør til alt: en god steg, grillretter, en hakkebøf, en steak, eller kyllingebrystfilet måske? DSC_5817

Opskriften er nem og du får den lige her:

Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
Nemme ovnkartofler med timian
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 44 minutter
Samlet tid: 54 minutter
Ret: Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
Kategori: kartofler
Keyword: kartofler, olieristede kartofler, ovnkartofler
Portioner: 3 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 kg kartofler små, hurtige og vaskede
  • ½ dl olie (ca.) solsikke- eller rapsolie
  • 1 tsk groft salt
  • 1 tsk tørret timian andre krydderurter kan bruges, også friske

Sådan gør du

  • Vask og klargør kartoflerne. Dup kartoflerne tørre med et viskestykke.
    Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
  • Fordel kartoflerne i et stegefad af støbejern/aluminium eller på en bageplade beklædt med bagepapir. Vend kartoflerne med olie, salt og timian
    Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
  • Bag kartoflerne ca. 45 minutter v. 175 grader varmluft. Vend dem et par gange undervejs.
    Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
  • Kartoflerne er færdige, når de er gyldne og sprøde
    Kartofler - nemme ovnkartofler med timian

Noter

Server gerne en lækker portion aioli til kartoflerne.
Tricket bag gode ovnkartofler er: Rigeligt olie og rigeligt salt.

Du får bedst resultat hvis du dupper kartoflerne helt tørre, før du vender dem med olie og krydderi.
DSC_5818Jeg synes det er nemmere at blande salt/timian og olie og så vende kartoflerne rundt i blandingen. Du kan sagtens bruge andre krydderurter og du kan bruge friske krydderurter også.
DSC_5827Det er rigtigt lækre kartofler og de smager så godt, at de kan spises som snacks. Hvis du laver en portion aioli til, så vil det næsten være som en bid af himlen.

Brug denne opskrift som grundopskrift, når du skal lave ovnkartofler.

Jeg har angivet at portionen rækker til 3 personer, men kartoflerne smager så godt, at der måske kun vil kunne være til 2 personer, hvis det er meget sultne voksne. Kartofler - nemme ovnkartofler med timian

Bon appetit. Jeg håber kartoflerne vil smage dig 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Skriv en kommentar

  Tilmeld mig notifikationer  
Underret mig om
Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer