Kartofler i ovn. Uhm i dag får du opskriften på lækre, sprøde ovnkartofler med timian. Ovnbagte kartofler, der er nemme at lave.

Kartofler i ovn - ovnkartofler med timian

Sikke nogle dejlige små kartofler. De smager skønt af salt og krydderi. Olieristede. Helt perfekte.

Spørger du mig, så er ovnstegte kartofler et langt større hit end kogte kartofler. Faktisk er de også meget nemmere at lave at lave.

Disse olieristede kartofler i ovn er lavet af små hurtige kartofler der kan købes vaskede. Så bliver det ikke meget nemmere.

Du kan selvfølgelig sagtens også bruge almindelige store kartofler. Så skræller du dem bare som normalt og skærer dem f.eks. ud i både eller i grove tern.

Timian giver en rigtig god smag til kartofler, men prøv også gerne med andre krydderurter. Rosmarin er også godt til kartofler.

Kartoflerne kan selvfølgelig også sagtens lave kartoflerne uden krydderi.

Ovnkartoflerne smager godt som tilbehør til alt: en god steg, grillretter, en hakkebøf, en steak, eller kyllingebrystfilet måske?

Kartofler i ovn - ovnkartofler med timian

Opskriften er nem og du får den lige her:

Kartofler i ovn – nem opskrift på ovnkartofler med timian

Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
Nemme ovnkartofler med timian
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 44 minutter
Samlet tid: 54 minutter
Ret: Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
Kategori: kartofler
Portioner: 3 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 kg kartofler små, hurtige og vaskede
  • ½ dl olie (ca.) solsikke- eller rapsolie
  • 1 tsk groft salt
  • 1 tsk tørret timian andre krydderurter kan bruges, også friske. Krydderier kan også udelades

Sådan gør du

  • Vask og klargør kartoflerne. Dup kartoflerne tørre med et viskestykke.
    Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
  • Fordel kartoflerne i et stegefad af støbejern/aluminium eller på en bageplade beklædt med bagepapir. Vend kartoflerne med olie, salt og timian
    Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
  • Bag kartoflerne ca. 45 minutter v. 175 grader varmluft. Vend dem et par gange undervejs.
    Kartofler - nemme ovnkartofler med timian
  • Kartoflerne er færdige, når de er gyldne og sprøde
    Kartofler - nemme ovnkartofler med timian

Noter

Tricket bag gode ovnkartofler er: Rigeligt olie og rigeligt salt.
Server gerne en lækker portion aioli til kartoflerne.
Kartoflerne kan også tilberedes på grillen - forkog dem gerne først i så fald 
Kan du nøjes med en mindre portion, kan kartoflerne laves i airfryer. Få opskrift her.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Sprøde ovnstegte ovnkartofler med god smag af salt  og timian – de bedste!

Du får bedst resultat hvis du dupper kartoflerne helt tørre, før du vender dem med olie og krydderi.Kartofler i ovn - ovnkartofler med timian

Jeg synes det er nemmere at blande salt/timian og olie og så vende kartoflerne rundt i blandingen. Du kan sagtens bruge andre krydderurter. Friske krydderurter også.
Kartofler i ovn - ovnkartofler med timianDet er rigtigt lækre kartofler. De smager så godt, at de kan spises som snacks. Hvis du laver en portion aioli til, så vil det næsten være som en bid af himlen. Ej ok, men tæt på.

Aioli nem opskrift på hjemmelavet mayonnaise
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut - og nem aioli
Se opskriften her
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut - og nem aioli
Brug gerne denne opskrift som grundopskrift, når du skal lave ovnkartofler.

Jeg har angivet at portionen rækker til 3 personer. Kartoflerne smager dog så godt, at der måske kun vil kunne være til 2 personer. Især hvis det er meget sultne voksne.

Du kan også lave timiankartofler i airfryer. Få opskrift her.
Kartofler i ovn - ovnkartofler med timian

Bon appetit. Jeg håber kartoflerne vil smage dig 🙂

Prøv også de lækre sesamkartofler – eller de små “frække” kartofler med bacon. Uhm de bliver ekstra sprøde og lækre.

Få inspiration til flere opskrifter på ovnkartofler her:

1.

Pestokartofler i ovn med sesam - ovnkartofler
Pestokartofler og gulerødder i ovn med sesam
Se opskriften her
Pestokartofler i ovn med sesam - ovnkartofler

2.

Hjemmelavede pommes frites i ovn med olie
Hjemmelavede pommes frites - lækre ovnkartofler
Se opskriften her
Hjemmelavede pommes frites i ovn med olie

3.

Parmesan kartofler i airfryer el. ovn - opskrift
Sprøde lækre kartofler med parmesan - i ovn eller airfryer
Se opskriften her
Parmesan kartofler i airfryer el. ovn - opskrift

4.

Kartofler i ovn med bacon små frække kartofler
Lækre kartofler med bacon, timian og hvidløg
Se opskriften her
Små frække kartofler med bacon

5.

Hasselback kartofler opskrift - sprøde og ovnstegte
Sprøde og lækre ovnstegte hasselback kartofler
Se opskriften her
Hasselback kartofler - opskrift på ovnstegte kartofler

6.

Kartofler i ovn med hvidløg og timian - ovnkartofler
Lækre sprøde ovnkartofler med hvidløg og timian
Se opskriften her

7.

 Hasselback kartofler - opskrift med bacon
Prøv de lækre hasselback kartofler med bacon i sprækkerne. Uhm
Se opskriften her
Hasselback kartofler med bacon - sprøde og fyldt med smag

8.

Pølsemix i ovn - nem og lækker opskrift
Det er nemt at lave pølsemix selv i ovnen.
Se opskriften her
Sprødt kartoffelfad med pølser, paprika og gulerødder

9.

Kartofler med pesto i ovn - pestokartofler
Sprøde og lækre pestokartofler i ovn
Se opskriften her
Kartofler med pesto i ovn - pestokartofler

10.

Græske kartofler med feta & peberfrugt - i ovn
Græske kartofler med feta, peberfrugt, rødløg og timian
Se opskriften her
Græske kartofler med feta, peberfrugt, rødløg og timian

11.

Timiankartofler i airfryer - sprøde og lækre
Sprøde kartofler i airfryer med timian
Se opskriften her
Timiankartofler i airfryer - sprøde og lækre


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3200 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.