Pøt mølle kro – kom med på tur
Min søde mand havde fødselsdag igår i det skønneste forårsvejr.
Fødselsdag 1. maj. Så er der jo pr. definition, vejrmæssigt set, en bedre solskinschance end når man, som jeg, fylder i december.
Tænk at kunne fejre fødselsdagen i haven, i solskin, imens man spiser en kæmpe lækker jordbærkage. Som en sommerdrøm. Jeg er misundelig, men så er det jo godt at jeg er godt gift, hvad fødselsdagsdato angår 😉
Altså den jordbærkage som vores lokale bager laver, kan jeg ikke lave bedre selv, så for en gangs skyld var der købebag på kagetallerkenerne herhjemme.
Tyk saftig mazarinbund, chokoladebund, et tykt lag creme. Friske bær og gele. Uhm. Det er VERDENS bedste jordbærkage! Jeg har flere gange prøvet at gøre bageren kunsten efter, uden held. Men jeg opgiver ikke! Det må kunne lykkes! Men på den anden side? Bageren skal jo også leve??
Uhm. Se lige hvilket stykke…Savle…. 😉
Det blev en skøn eftermiddag. Den allerbedste terasseplet og familiehyggesnak et par timer. Skønt minde om en dejlig dag.
I vores lille familie har vi den tradition på fødselsdage, at den der fylder år må bestemme menu eller restaurant. Som regel ender det med restaurant besøg 😉
Manden min elsker kro-kaffe, smuk natur, god stemning, skovture, idyl, lækkert mad og gode desserter
Alt det kan man f.eks. få lige hér…:
Vi tog en tur til Pøt Mølle En smukt beliggende kro mellem Randers og Silkeborg. Midt i de smukke Frijsenborgskove.
Det viste sig at stedet var propfyldt, men vi var heldige at få et ledigt bord kl. 19.00
Da vi ville bestille menu, fortalte tjeneren straks :”Kroen har 80 års fødselsdag i dag og menuen ligger fast i. Der er flæskesteg til hovedret og citronfromage til dessert”. Så forstår man bedre hvorfor stedet var så proppet?
Nogen af os jublede lige umiddelbart mere end andre over udsigten til den menu. Moren havde måske glædet sig en smule mere til de flotte á la carte retter, der sædvanligvis er på menuen på Pøt Mølle, men mand og teenagebørn jublede. Moren blev ret hurtigt overbevist om flæskestegens succes.
Betjeningen var sød, venlig, smilende og høfligt snakkende.En hurtig betjening fik vi.
Kort ventetid og så blev disse herligheder serveret. Lækker saftig flæskesteg med sprøde svær, sød saftig rødkål, BRUNEDE kartofler (ak jamen hvilken glæde) og rigeligt af den gode sovs. 
Maden blev spist i velbehag og de sovseforslugne blev glade, da tjeneren straks bragte en ekstra sauceskål.
Der var god plads imellem bordene, og en god hyggelig kro atmosfære. Der var adskillige jagttrofæer på væggene. Man fornemmede straks stedets ånd og historie og en særdeles flittig skovfoged der havde huseret i Frisenborgskovene i tidens løb og nedlagt meget vildt.
Man kan forestille sig, en kold vinterdag, at der er ild i kaminen her?
Om vinteren er der også KAGEBORD på Pøt Mølle. Vi gik forgæves i december (man skal bestille plads i GOD tid) . Næste gang vil vi være tidligere ude, for det kagebord skal og vil vi da absolut prøve.
Uhm! Vi er jo indtil flere kage-freaks i denne familie! 🙂
Vi ventede spændt på desserten. Citronfromage. Suk. Som vor mor (og farmor/mormor) lavede den, og sikke fint den var anrettet.
Den smagte fantastisk. Fløjsblød og let i smagen. Ikke tung og trevlet, som citronfromager nemt kan blive, men helt perfekt.
Til desserten hørte krokaffe og ja, jeg vil give gemalen ret, krokaffe er noget helt og ganske særligt. Stikker klart mere moderne Cafe Latte-varianter. Uden tvivl!
Jeg bad om en sjat mælk til kaffen, og hvad tror I jeg fik? Piskefløde selvfølgelig! Suk. Jeg har ikke fået “ægte” fløde i kaffen i 100 år eller deromkring. Suk. Piskefløde er bare bedre…Til ALT også kaffe! 😉
Det var en fuldendt og helt igennem perfekt fødselsdagsmiddag. Fødselaren var ovenud tilfreds. At det så samtidigt viste sig at fødselsdagsmenuen var til fødselsdagspris, var jo kun en ekstra fjer oveni hatten. 80 kr for hovedret og 40 kr for kaffe og dessert. 120 kr for 2 retter mad og kaffe. Ak jamen! Hvor heldig kan man være!
Sikke en perfekt dag at droppe forbi på Pøt Mølle Kroen. Fødselsdagsmenu til fødselaren og så ovenikøbet til fødselsdgspris 🙂
Efter middagen gik vi lidt rundt og indsnusede lidt mere af den gode krostemning. Der er virkeligt kræset for æstetikken, hyggen og den smagfulde indretning i alle kroge.
Kigger du forbi Pøt Mølle skal du unde dig selv god tid til at nyde omgivelserne udenfor. Skoven ligger lige uden for døren og der ligger en opdæmmet sø lige bagved. Der er en stille rislen fra vandløb og ingen motorstøj. Der er langt til landevejen. Alt ånder fred, ro og idyl…..”I skovens dybe stille ro….”
Det viste sig, at kroens 80-årsfødselsdag var blevet fejret om formiddag ved at grev Wedel af Frijsenborg havde plantet et bøgetræt på parkeringspladsen under stor festivitas. Her ser I træet. Det skal nok blive stort…Engang. En blodbøg var det vist?
Kroen er smuk og nænsomt renoveret. Der er terrassekroge flere steder rundt om kroen og jeg kan levende forestille mig hvilken fantastisk fest man vil kunne holde, i disse omgivelser, med så lækre fasciliteter både ude og inde. 
Selvfølgelig er der glade ænder i søen bagved og nyanlagt grus, så man kan gå en stille tur rundt om skovsøen.
Ænderne er tæt på at være tamme (brød kan købes for 10 kr, det forklarer jo alt 😉
Der er så smukt og stille og her på denne side af kroen har krogæsterne også mulighed for at sidde udendørs. Skønt der er tænkt på at inddrage udeomgivelserne mest muligt.
Der er kræset for detaljen, også for blomsterne 🙂
og der er stille rislende vand i vandløbene. Pulsen bringes straks ned i gear.
Kroen ved aftenbelysning. 
Natmørket sænkede sig over kroen og fødselsdagsgæsterne drog hjemad. Det havde været en helt forrygende fødselsdag, når man tænker på at det var en travl hverdags-dag, hvor alle kom sent hjem fra skole og arbejde.
Det var et åndehul i en travl hverdag. En tidslomme. Man burde orkæle sig selv lidt oftere og lade tiden stå stille. Det gør den på en kro.
Jeg vedkender nu officielt, at jeg tilhører kro-segmentet. Jeg (og heldigvis også min familie) er vokset fra larmende familierestauranter. Sønnike sagde med julelys i øjnene “Der er så hyggeligt på en kro og der er ikke noget der stikker god dansk mad”
Ok. Flæskestegen vandt over pizzaen..Den havde jeg ikke set komme, men man kan heldigvis overraskes. På bundlinien er jeg vist ret enig med sønnike 😉
En tur til Pøt Mølle kan anbefales. Lad pulse sænke sig og lad sanserne forkæle.
Tak for en fantastisk fødselsdags-dag til Pøt Mølle.
Vi kommer snart igen. Kagebordet venter og vinker forude 🙂
Det vil vi gøre. Vi bor i Skivholme, der kun ligger en øjeblik fra Pøt Mølle. Når vi tager ud og gå tur i stedet for ‘bare’ at gå tur her, tager vi ofte til skoven ved Pøt Mølle. Der er en dejlig tur på en lille times tid, man kan gå ad skovstien rundt om engen. (Den starter knap halvtreds meter videre af vejen fra Pøt Mølle i retning væk fra Frijsenborg – inde i venstre side af vejen). Der vokser i øvrigt douglasgraner – dem, der har de yndige små kogler, man kan bruge til juledekorationer. Så hvis… Læs mere »
Hyggeligt at læse om et sted, der ligger fem minutters kørsel hjemmefra. Jeg har aldrig været inde på Pøt Mølle – har tit gået rundt og kigget ved vandet der efter en dejlig gåtur i skoven. Det må prøves 🙂
vh/Karen