Rabarberbrud. I dag får du opskriften på lækre luftige boller med rabarber.
Jeg elsker at give mig selv nye bageudfordringer!
Det er rabarbersæson og i dag har jeg derfor haft fuld gang i rabarbereksperimenterne i køkkenet.
I min have er der en masse rabarber. Jeg tænkte, at når nu kan lave så lækre gulerodsbrud, squashbrud og æblebrud, så burde man da også kunne lave lækre rabarberbrud?
Hvo intet vover, intet vinder!
Det var meningen, at jeg ville bruge én af de ovennævnte opskrifter som udgangspunkt, men næh – det blev til en helt ny opskrift, og hvilken én! 
Uhm nogle lækre og luftige rabarberboller. Bollerne havde en let syrlig rabarbersmag og de fik en sød smag af vanilje og sukker.
Gode smør boller, der smager næsten som dejlige “hvide” fødselsdagsboller, bare med et syrligt strejf af rabarber.
En meget vellykke eksperiment! Hvor var det godt, at jeg gjorde forsøget. 🙂
Herligt med fridage og god tid til køkkensysler. 🙂
Bollerne smagte skønt lune med smør på.
Rabarberbrudene er perfekte at servere som et sødt lille mellemmåltid eller som en “gnavebolle” til madpakken eller skovturen måske?
Har du ikke lige rabarber i haven, så kan du sagtens erstatte rabarber med anden frugt eller andre bær måske?
De kan jo selvfølgelig også nemt trylles om til boller med anden frugt, bør eller grøntsager.
Jeg vil helt sikkert eksperimentere meget mere med denne opskrift – det bliver med garanti en ny basisopskrift på boller i mit køkken.
Da jeg spurgte jer læsere på bloggens Facebookside, om I kunne tænke jer opskriften, rejste der sig et stort heppekor. “JA TAK!”
Jeg ved I sidder og venter utålmodigt, så jeg må hellere skynde mig at springe direkte til opskriften: