Solbærmuffins – her får du en god nem opskrift på svampede saftige muffins med solbær. Lækre kager, du kan lave på ingen tid.
Det er sommer og vi har købt solbær i vores gode gårdbutik. Jeg elsker bare denne skønne årstid, hvor der er så mange bær og frugter i sæson.
Et rent slaraffenland, for sådan nogle som dig, og mig, der er vilde med at bage og eksperimentere i køkkenet. 
I dag fik jeg lyst til at prøve at bage lækre muffins med solbær og wow de blev gode! Igen fik jeg lyst til at bruge bloggens succes opskrift på muffins.
Efterhånden har jeg brugt den til at lave muffins i mange afskygninger. Hindbærmuffins, jordbærmuffins, kirsebærmuffins?
Lækre kager, du kan bage med alle slags bær. Bare udskift solbær med andre bær i opskriften nedenfor.
Det er bare SÅ god en muffin grundopskrift, for kagerne bliver ekstra saftige og søde. Bærrene gør muffins’ene svampede i dagevis og de bliver aldrig tørre.
Et stort plus er også, at dejen kan røres sammen på 2 minutter, bare med en ske eller gaffel. Nemmere bliver det ikke. Ingredienserne er få og enkle, og du har dem med garanti alle i dine køkkenskabe.
Jeg elsker bare de nemme kager. Det gør I også, kan jeg læse i alle de mange gode tilbagemeldinger jer får fra jer.
Skønt når man kan trylle lækre kager frem på ingen tid. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre muffins med bær.
Allerførst dagens super nemme opskrift på muffins med solbær. Du får den lige her