Lækre muffins med jordbær. Uhm her får du en meget nem opskrift på saftige sprøde jordbærmuffins, der er hurtige at lave.
Kage successer skal man altid gå tilbage til. På nogetiovnen.dk har jeg gode grundopskrifter på kager, jeg næsten altid vender tilbage til.
Opskrifter på kager, der kan være særligt gode eller særligt nemme at lave. 
Siden jeg bagte disse hindbærmuffins, har jeg tænkt: “Ej dem vil jeg altså også prøve med jordbær, når vi får jordbær i huset igen”.
Forsøget sprang jeg på og sikke nogle lækre kager. Saftige, sprøde, lækre jordbærmuffins, du kan lave på ingen tid.
Muffinsene bagte jeg fordi vi skal på tur i dag, så de skal serveres og nydes sammen med flere søde mennesker på kaffevisitter og gåtur.
Her er en portion muffins altså bare så nemme at tage med. Perfekte tur kager. 🙂
Dagens kager pyntede jeg med lidt grofthakkede mander og perlesukker og det var rigtigt lækkert med lidt “knas” på toppen. Kagerne smager altså også fint uden topping.
Nemme muffins! Dejen kan du røre sammen på få minutter, bare med ske. Nemmere bliver det ikke.
Du kan bruge alle slags bær til kagerne. Det er nogle ret søde kager, så brug også gerne lidt syrlig frugt. Rabarber vil være et hit. Brombær, ribs eller blåbær også.
Spring du bare på og afprøv opskriften på de nemme kager. Dejen kan også bruges til at bage en hel kage, så skal bagetiden bare tilpasses lidt. Tjek opskriften på saftig jordbærkage her.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: