Tunsalat. Uhm, her får du opskriften på en god nem salat med tun, rødløg og majs.
Er appetitten sparsom, når temperaturerne stiger, så kunne det være at du skulle nøjes med en let salat?
I går havde vi spist frokost på det gode sted Cafe Kajkanten i Bønnerup. Fornemme fiske-sandwichs, så vi var slet ikke sultne til aften.
Solen bragede ned og temperaturen var høj ved spisetid, så en salat var lige hvad vi orkede.
Vi har tilbragt denne skønne weekend i sommerhus, så det blev en salat efter devisen: “Hvad har vi i skabe og skuffer?”. 
Vi havde ½ iceberg-salat og så havde vi ellers majs og tun på dåse (smart at have konserves i sommerhuset!). Voila. Det blev en tunsalat.
En rigtig lækker salat faktisk, der tog under 5 minutter at lave.
Foretrækker du en lidt mere mættende salat, så kan du med fordel koge et par æg og putte i – kogte æg er perfekte i en tunsalat også. Tjek f.eks. opskriften på denne Salade nicoise ud.
Prøv også at putte lidt rejer i? Du kan tilsætte lige de grøntsager du har på lager, lidt ærter måske? Tomat-tern, forårsløg eller hvad du nu lige ellers kan fremtrylle?
Tunsalaten er fin som den er, men den vil også være fin at bruge i pita-brød.
Her kommer den nemme: