•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem Tunsalat med grøntsager, dressing og æg – sikke en nem og lækker salat vi spiste en sen travl hverdag i denne uge.

Vi trængte lige til en sund menu uden alt mange kalorier i, men alligevel blev det en mættende menu.

Tunsalaten kaldes også en salade nicoise eller salat nicoise, som vi danskere nok ville skrive og kalde retten. Kært barn har mange navne 🙂Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem Retten er kendetegnet ved at den er med æg og tun og en god sennepsdressing, der passede perfekt til tunsalaten. Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem Der er æg i denne tunsalat og det gør at retten mætter så godt og fint. Vi spiste salaten som aftensmad, med lækkert brød til, men den vil også være et hit som ret til frokost, både når I kun er jer selv derhjemme og en dag der kommer gæster.Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem Har du brug for inspiration til lækkert brød, du kan servere til salaten, så kig f.eks. med på denne opskrift på koldhævede flutes – de vil smage SÅ godt til.

Koldhævede flutes - grove. Nem opskrift
Koldhævede flutes - grove, sprøde og nemme
Se opskriften her

Opskriften på dagens Salade Nicoise er rigtig nem og du får den lige her:Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem

Salat nicoise med tun, æg og dressing – sund og nem opskrift

Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
Nem og sund salat nicoise med tunfisk, æg og dressing
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
Kategori: Fedtfattige madretter
Keyword: salade nicoise, salat nicoise, Tunsalat
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

Salat:

  • 1 iceberg fintsnittet. Spidskål kan også bruges
  • 2 snackpebre i fine tern. 1 peberfrugt kan bruges i stedet
  • 1 rødløg i små tern
  • 4 æg
  • 2 dåser tun i olie (eller vand)

Dressing:

  • 4-5 spsk olie raps- og solsikkeolie
  • 1 spsk dijonsennep sød fransk sennep kan også bruges
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 1 tsk akaciehonning kan udelades eller erstattes af et nip sukker
  • salt/peber - gerne hvidløgspeber

Sådan gør du

  • Kog æggene ca. 7-8 minutter og lad dem afkøle i koldt vand
    Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
  • Åbn tundåserne og stil dem til afdrypning.
  • Snit icerbergsalaten fint
    Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
  • Snit rødløg og rødløg fint og bland med salaten.
    Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
  • Læg tunfisken på toppen
    Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
  • Bland dressingen og dryp den på toppen. Vend salaten rundt
    Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
  • Pil æggene og skær dem i både
    Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
  • Læg æggene på toppen af salaten og servér
    Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem

Noter

Du kan erstatte snackpebre og rødløg med andre grøntsager, ærter eller majs måske
Tunsalaten kan holde sig i køleskabet 1-2 dage. Opbevar den i tætsluttende beholer
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Salade nicoise er en nem og sund tunsalat, der mætter godt og er hurtig at lave


Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
Mængden af æg bestemmer du lidt selv. Jeg kogte rigeligt æg, for jeg kan nemlig rigtigt godt lide at der lige er et par ekstra æg, hvis der nu skulle være en rest salat til dagen efter. Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem Resten af tunsalaten snuppede jeg med i en frokostbøtte på jobbet og her var der godt med et par ekstra æg.

Jeg bruger som regel tun i olie, når jeg laver tunsalat, fordi jeg synes der er mest smag i denne, men du kan jo sagtens bruge tun i olie, hvis du godt vil spare yderligere på kalorierne. Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem Det var en rigtig god salat nicoise fik spiste og selvom salaten ser lidt rodet ud på tallerkenen, så var den et kæmpe hit. Selvom det var en sund og rimeligt kaloriefattig menu, så storspiste vi og blev både mætte – og glade 🙂

Sennepsdressingen smagte skønt og friskt på salaten – den er et hit. Brug gerne den sennepsmarinade til andre salater også.

Prøv du gerne tunsalaten en dag det skal gå lidt stærkt i dit køkken, men hvor du alligevel gerne vil spise sundt.

Dette må da vist næsten siges at kunne være det sundeste fastfood du kan servere? Spring du bare på 🙂Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem


  •  
  •  
  •  
  •  
  •