Brownie med mandler. Uhm her får du opskriften på en nem lækker chokolade brownie med mandler.
Hvis du er vild med svampede chokoladekager, så kig med her.
Denne brownie er fyldt med lutter gode sager: smør, mandler og chokolade. En helt brownie; klæg, svampet og med intens chokoladesmag.
En brownie er en skøn dessertkage, du kan servere med vaniljeis, flødeskum og gerne lidt friske bær også.
Den vil også passe perfekt på ethvert kagebord. Skær den gerne ud i små firkanter inden, man kan nemlig kun spise små stykker.
Der bliver kage til mange i en brownie. Den “tætte” chokoladesmag, og rimeligt store mængde sukker, gør nemlig kagen sød og intens.
Kun de garvede, kan spise to stykker. Spiser du vaniljeis til kagen, kan to stykker dog sagtens glide ned. 
En brownie skal helst være klæg og svampet, så bag den endelig ikke for længe. Kagen har også godt af at sætte sig nogle timer før servering, og den kan sagtens bages dagen i forvejen.
Jeg brugte smuttede mandler på toppen, fordi vi havde nogle til overs fra julen.
Mandlerne kan også sagtens undværes. Du kan også hakke dem groft med skal og putte dem i dejen. De sprøde mandler er lækkert både i og på kagen.
Mandler, eller andre nødder, er bare så lækkert at bruge i en brownie. Prøv også denne lækre brownie med peanuts eller denne med nødder og karamel.
Glæd dig til den lækre brownie. Du får opskriften lige her:
Brownie med mandler – opskrift på chokoladebrownie
Ingredienser
- 150 gram smør
- 200 gram mørk chokolade kan udelades
- 350 gram sukker
- 4 æg
- 120 gram hvedemel
- 100 gram kakaopulver
- 150 gram mandler 50 gram hakkes groft og puttes i dejen, resten kan bruges på toppen af kagen. Kan erstattes med andre nødder eller peanuts
- 1 knivspids salt
Sådan gør du
- Smelt smørret langsomt i en gryde. Bræk chokoladen i små stykker og lad det smelte med, ved svag varme. Kan også smeltes i mikroovn. Pisk æg og sukker og tilsæt smør/chokoladeblandingen
- Sigt mel og kakaopulver i dejen og vend den rundt med en dejspatel
- Hak 1/3 af mandlerne groft og vend dem i dejen.
- Beklæd et ildfast fad med bagepapir og hæld dejen heri. Mit fad målte ca. 22-28 cm. Du kan også bruge et tærtefad, men smør det godt og drys med rasp, så slipper kagen bedre
- Drys grofthakkede mandler eller læg smuttede mandler på toppen
- Bag kagen nederst i ovnen i ca. 30 minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn). Den skal stadig føles klæg/svampet/fugtig når du tager den ud, så bag den ikke for længe.
Noter
Bag ikke din brownie for længe. Den skal helst være klæg i midten, når du tager den ud.
Fryseegnet.En nem og lækker brownie med chokolade og mandler – god dessert kage 
Uhm – en skøn brownie! En helt perfekt kage faktisk. 🙂
Dejen er rørt sammen på få minutter. En nem kage at servere for gæster, fordi den kan laves i god tid i forvejen.
Måske du skulle prøve den som dessertkage i weekenden?
Kan I ikke spise hele kagen, så kan du fint fryse resten. Den bliver faktisk næsten endnu bedre af en tur i fryseren.
Bon appetit og rigtig god fornøjelse med den skønne brownie. Chokoladekagen var et hit hos os nytårsaften og jeg er sikker på at den også vil blive et hit hjemme hos jer.
Prøv også denne med kondenseret mælk eller denne chokoladekage brownie med rødbeder.
Få flere gode brownie eller chokoladekage opskrifter ved at klikke her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
