•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Brownie med peanuts lækker chokoladekageRegnen siler og vejret kalder på en god og lækker kage til eftermiddagskaffen.

Jeg kan love dig for, at det er en lækker kage du skal høre om i dag. En skøn svampet og “snasket” brownie – en helt perfekt brownie i en ny variant med salte peanuts.Brownie med peanuts lækker chokoladekagePeanuts i en brownie er virkelig et hit og kombinationen af sødt og salt går op i en højere enhed i denne kage. Kagen er lavet helt uden chokolade, og den er SÅ lækker som den er, men har du chokolade på lager, så put det også gerne i. Det vil bestemt kun trylle kagen endnu lækrere.Brownie med peanuts lækker chokoladekageDagens brownie med peanuts er nem og hurtig at lave, ja faktisk tog kagen kun 10 minutter at røre sammen. En brownie skal heller ikke bage længe i ovnen, så du vil hurtigt kunne trylle den lækre kage.

Faktisk skal en brownie helst være lidt klæg indeni, så dagens kage er kun bagt 20-25 minutter.  Brownie med peanuts lækker chokoladekageKagen smager som en drøm med flødeskum eller vaniljeis til og det vil være den helt perfekte kage at servere som dessert. Jeg nød dog kagen helt som den var, uden tilbehør og den smagte SÅ skønt til en god kop kaffe. Helt perfekt til en regnvejrs-indehyggedag i sommerhuset.Brownie med peanuts lækker chokoladekageDagens brownie er en lille kage, men alligevel fik jeg udskåret 20 små kagetern, så der vil være kage til mange i én portion. Du skal ca. beregne 2-3 stykker pr. mand.

Lav gerne dobbelt portion, hvis I er mange lækkersultne slikmunde omkring bordet derhjemme eller hvis I er meget lækkersultne 🙂Brownie med peanuts lækker chokoladekageOpskriften på dagens brownie  med peanuts er rigtig nem og du får den lige her:

Brownie med peanuts lækker chokoladekage

Brownie med peanuts lækker chokoladekage
En nem og lækker snasket brownie med peanuts
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Ret: Brownie med peanuts lækker chokoladekage
Kategori: dessertkager, frugtkager og bradepandekager
Keyword: brownie, chokoladekage, peanuts
Portioner: 6 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 æg
  • dl sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 75 gram smeltet smør
  • dl hvedemel
  • 1/4 tsk salt
  • 4 spsk kakaopulver usødet
  • dl peanuts (saltede) kan erstattes med andre nødder eller udelades. Prøv også at tilsætte skumfiduser eller tørrede tranebær, det er også lækkert i en brownie
  • evt. 100 gram grofthakket chokolade kan sagtens udelades

Sådan gør du

  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende
    Brownie med peanuts lækker chokoladekage
  • Smelt smørret i mikroovnen og tilsæt
    Brownie med peanuts lækker chokoladekage
  • Bland hvedemel, kakaopulver og salt og sigt det i dejen. Vend dejen med en dejspatel
    Brownie med peanuts lækker chokoladekage
  • Tilsæt peanuts
    Brownie med peanuts lækker chokoladekage
  • Vend dejen godt rundt, så peanuts'ene fordeles godt
    Brownie med peanuts lækker chokoladekage
  • Beklæd en bageform med bagepapir og fordel dejen heri. Min form målte ca. 20x22 cm
    Brownie med peanuts lækker chokoladekage
  • Bag din brownie ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft
    Brownie med peanuts lækker chokoladekage
  • Prik i kagen undervejs eller mærk efter på toppen. Kagen må/skal være lidt klæg indeni men må ikke føles for "svuppende" på toppen. En brownie må godt virke lidt ubagt i midten men selvfølgelig ikke alt for dej-agtig
    Brownie med peanuts lækker chokoladekage
  • Lad kagen køle lidt, før du udskærer den
  • Servér evt. brownie chokoladekagen med flødeskum eller vaniljeis til, hvis den skal serveres som dessert

Noter

Kagen holder sig svampet og lækker i 2-3 dage, hvis du opbevarer den godt tildækket i plastpose
Kagen er fryseegnet
Kagen kan bages uden peanuts, eller du kan erstatte peanuts med andre nødder, tørret frugt (f.eks. tranebær eller abrikos) eller skumfiduser
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Brownie med peanuts – en  nem, lækker og snasket chokoladekage

Brownie med peanuts lækker chokoladekage

Halløj en skøn kage! Den kan du altså godt glæde dig til at smage og du vil forundres over hvor nem kagen er at bage. Den er klar på ingen tid. Perfekt hvis den hurtige lækkersult skulle ramme.

De salte peanuts gav den fineste smag til kagen og sådan et lille stykke var virkelig en god og lækker haps. Brownie med peanuts lækker chokoladekage

Kagen vil være et hit på ethvert kagebord men vil også være perfekt at servere som dessert efter en god middag. Faktisk så kan kagen sættes i ovnen og bage imens I spiser hovedretten.

Dejen kan forberedes i god tid før gæsterne kommer og så kan kagen bare sættes i ovnen, når I sætter jer til bords.
Brownie med peanuts lækker chokoladekageMåske du på billedet her kan fornemme hvordan kagens konsistens skal være?

Det kan være lidt svært at forklare hvornår en brownie har fået nok men som jeg skriver i opskriften, så skal den virke lidt klæg/ubagt indeni men ikke for “svuppende” når du mærker den ovenpå. Det er ikke så præcise angivelser, I know, men jeg håber du finder ud af det 🙂

Brownie med peanuts lækker chokoladekageHellere for kort bagetid end for lang, når det er en brownie du bager, efter min mening. En brownie, der er bagt for længe, kan nemlig let blive for tør og trist og slet ikke brownie-snasket-og-lækker, og det er jo vigtigt. 🙂

Brownie med peanuts lækker chokoladekageMåske du skulle prøve at bage kagen i dag? Den er super nem 🙂

Jeg har ilet med at få skrevet opskriften færdig til dig. Da jeg spurgte jer “fans” på Noget i ovnens Facebook-side om I kunne tænke jer opskriften meldte der sig det vildeste heppekor og på ingen tid havde 300 skrevet: JA tak vi vil meget gerne have opskriften på den lækre kage. Vildt! Herligt at mærke jeres iver og begejstring 🙂

En utålmodig lækkersulten flok sidder og venter, så jeg skynder mig at trykke på “udgiv”-knappen, så I kan komme igang med bageriet 🙂

Rigtig god fornøjelse med den lækre brownie-chokoladekage til dig 🙂Brownie med peanuts lækker chokoladekage


  •  
  •  
  •  
  •  
  •