Makronmuffins med brombær. Uhm, her får du opskriften på de populære makronkager i en version med brombær.
Halløj nogle lækre makronkager jeg bagte i sommerhuset i dag.
Efteråret er begyndt at snige sig ind på os, men en dejlig skovtur afslørede, at der stadigvæk var brombær i skoven.
Vi plyndrede de sidste brombær og det var bare helt perfekt til dagens kageeksperiment: makronmuffins med brombær.
Uhm hvor var det altså bare nogle gode brombærmuffins – de smagte skønt! Dem kan du altså godt glæde dig til at smage. 
Brombær gav et perfekt syrligt strejf som klæde de søde kager. Det er altså bare en god idé at tilsætte bær/frugt til makronkager. Prøv du også gerne det.
Har du ikke friske brombær at bruge, så kan alle andre bær/anden frugt sagtens bruges. Prøv f.eks. de lækre makronmuffins med rabarber eller makronmuffins med jordbær.
Du kan også helt udelade frugt eller måske tilsætte chokolade/nødder i stedet for? Skønne kager vil det være, uanset hvad du putter i.
Få inspiration til lækre makronkager nederst i dette indlæg. 
Jeg brugte lidt af den gode Amaretto mandellikør til kagerne, men du kan også sagtens bare bruge mandelessens.. 
Hvad er makronkager?
I makronkager bruger man knuste makroner til dejen. Det giver både kagerne en skøn smag og en lækker sprødhed.
Jeg knuser ikke makronerne helt, for jeg kan godt lide at der er lidt “rustikke” stykker at tygge på, men du bestemmer helt selv konsistensen. 
Makronkager er et hit hos både store og små og så er de både nemme og hurtige at lave.
Du kan sagtens eksperimentere med opskriften nedenfor, bare spring på 🙂
