Squash i alle afskygninger! Her får du en masse lækre opskrifter med squash, eller zucchini eller courgette, som den gode grøntsag også kaldes.
Hvis du har squash i haven, er du måske ved at drukne i squash og måske du tit stiller dig selv det spørgsmål:
Hvad kan – og skal – jeg dog bruge alle de squash til?
Det smarte ved den frodige grøntsag er, at du kan bruge den i så mange lækre retter, både i det søde og salte køkken.
Du kan bage squash i ovnen, du kan grille squash, du kan fylde squash med kødfyld.
Du kan tilberede den eller bruge den frisk i salater. Du kan også snitte den og bruge den i squashfrikadeller?
Du kan også bage lækre squashkager eller putte squash i brød og boller? Squashkagen er jo også en klassiker. Ja alle de lækre ting du kan trylle med squash.
Er squash, courgette eller zucchini helt den samme grøntsag?
Jep det er det. Squash er den engelske/amerikanske betegnelse, courgette den franske og zucchini den italienske. Kært barn har mange navne 🙂
Jeg kan godt forstå hvis du bliver forvirret i supermarkedet/ hos grønthandleren eller når du leder efter opskrifter.
Courgette opskrifter – ej jamen hvad er det nu for en grøntsag? Spring du bare på. Det er altså en squash det handler om 🙂
Uanset hvad du kalder grøntsagen, så er den nem at tilberede og sund og rig på vitaminer. 
Jeg håber du kan finde inspiration i listen nedenfor – lækkerier hver og én.
Oplagte retter, hvis du/I gerne vil spise mere grønt derhjemme.
Måske du er vegetar? Servér squash som hovedret eller tilbehør, med god hjælp fra opskrifterne nedenfor.
Du vil kunne flere opskrifter med squash på nogetiovnen.dk ved at klikke her
Nemme, lækre, sunde retter med squash, zucchini eller courgette
Få opskrifter med billeder her.
Nemme lækre mad retter med squash:
1.
2.
3.
4.
5.