Squashsuppe – her får du en god nem opskrift på suppe med squash. En lækker og cremet squashsuppe med fløde.
Suppen laves med få ingredienser og er både hurtig og billig at tilberede. En god måde at få brugt nogle squash, hvis du har mange i haven, eller i dit køleskab. 
Jeg laver tit squashsuppen, når jeg kan finde squash på tilbud. Så køber jeg stort ind, for squash kan nemlig holde sig længe på køl.
Man kan bruge squash til så meget lækkert, i både det søde og salte køkken. Elsker squash! 🙂
Squash smager mildt og neutralt, så det er en grøntsagssuppe, der skal krydres godt. Jeg har brugt masser af løg, hvidløg og smagt til med citron og lidt sukker.
Squashsuppen er ekstra cremet og mild i smagen, fordi jeg brugte fløde til suppen. Jeg brugte Cremefine, men piskefløde kan selvfølgelig også bruges.
Du kan også nøjes med mindre fløde end jeg eller du kan bruge flødeost. Det smager også godt i suppe. Kokosmælk kan også bruges.
Suppen kan også tyknes med kartofler. Få inspiration i denne opskrift.
En nem let hverdagssuppe, du kan servere med brød til eller du kan servere suppen med topping/drys.
Du får opskriften lige her. Nederst i indlægget finder du flere opskrifter på nemme, billige og lækre grøntsagssupper.