Karamelliserede løg er så lækkert tilbehør til mange retter. Her får du en god nem opskrift på løgkompot, du kan lave nemt og hurtigt.
De glaserede / karamelliserede løg smager bare så godt! De er lækre lune i en burger, eller på pizza f.eks.
Prøv dem også kolde som løgkompot. Her kan du spise kompotten som tilbehør på smørrebrød, i sandwich, til ost / tapas?
Du kan selvfølgelig også nyde løgene på en god hakkebøf, medmindre du hellere vil nøjes med bløde løg her?
Vil du servere løg til en gammeldags oksesteg f.eks., så prøv disse glaserede perleløg.
Få inspiration til flere nemme lækre opskrifter med løg nederst i dette indlæg.
Det er super nemt at lave karamelliserede løg selv. Jeg laver tit en portion, når vi lige har løg i køleskabet, der trænger til at blive brugt.
De karamelliserede løg kan laves med almindelige løg, rødløg eller en blanding. Rødløg er lidt sødere/mildere i smagen, så de er også gode at bruge.
Du kan krydre løgkompotten med f.eks. timian eller du kan riste bacon med. Jeg har sødet disse løg med honning, men du kan også glasere løg med almindeligt sukker, rørsukker eller brun farin.
Til denne opskrift har jeg brugt rødvinseddike/ rød balsamico, men du kan også bruge f.eks. æblecidereddike, hvidvinseddike el. lign.
Her kan du også bare smage til, til du synes smagen er perfekt.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her