•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Pasta med pesto - nemt og lækkert tilbehørNogle gange er de nemmeste retter altså bare de lækreste.

Opskriften du skal høre om i dag, er så nem at du næsten ikke behøver nogle anvisninger. Jeg deler den med dig alligevel, for det kunne jo være at du kunne finde god inspiration til en idé du ikke har prøvet i dit køkken før?

Her i huset spiser vi pasta med pesto tit, fordi det er nemt og lækkert og smager virkelig godt. Mine børn elsker også retten og tit  har vi bare kaldt retten for “pesto pasta” og så ved vi lige hvad vi snakker om 🙂

Kort fortalt er det såmænd bare frisk pasta der er vendt med pesto. 2 ingredienser. Voila! Hvis du bruger frisk pasta, kan en portion være klar på 5 minutter. Nemt og lækkert tilbehør til hverdag og i weekender og også lækkert som grilltilbehør.

Koger du en stor portion, så prøv at gratinere resten i ovnen dagen efter med ost på toppen. Det smager bare SÅ godt!Pasta med pesto - nemt og lækkert tilbehørVi er især fan af grøn pesto med basilikum her i huset, men al slags pesto kan bruges, også den røde pesto med soltørret tomat.

Prøv du bare med den pesto du lige har på lager: løvstikke, ramsløg, citronmelisse?

Pesto kan du sagtens lave selv og du kan bruge næsten alle slags krydderurter:

Pesto med basilikum & mandler basilikumpesto
Det er nemt at lave pesto selv. Prøv den lækre basilikumpesto med mandler
Se opskriften her
Pesto med basilikum & mandler basilikumpesto
Pesto med solsikkekerner & citronmelisse billig
Pesto af citronmelisse - frisk og fyldt med vitaminer
Se opskriften her
Pesto af citronmelisse - frisk og fyldt med vitaminer

I dag har jeg brugt en købe-pesto – én af husets store favoritter: Løgismoses Pesto Verde. Uhm den smager godt – det er én af mine yndlingspesto’er <3Pasta med pesto - nemt og lækkert tilbehørEt bæger kan du købe for ca. en tyver og pestoen er alle pengene værd. Orker du ikke lige at lave din egen pesto, så er denne altså et rigtigt fint alternativ. Top lækkert mad på ingen tid.

Ingredienslisten og indkøbssedlen er kort og du får den nemme opskrift lige her:

Pasta med pesto nem opskrift med frisk pasta

Pasta med pesto - nemt og lækkert tilbehør
Nem pesto pasta med frisk pasta - klar på 2 minutter
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 7 minutter
Ret: Pasta med pesto nem opskrift med frisk pasta
Kategori: Billig hverdagsmad
Keyword: basilikumpesto, pasta, pesto pasta
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 500 gram frisk pasta alm. pasta, skruer eller spaghetti kan bruges
  • 150 gram pesto al slags pesto kan bruges
  • evt. friskrevet parmesanost
  • evt. kyllingekød kogt

Sådan gør du

  • Kog pesto og hæld vandet fra. Lad lidt kogevand blive i gryden (ca.½ dl) - så kan pestoen nemmere fordele sig og blive til en cremet pastasovs
  • Bland pesto i og varm pesto pasten hurtigt op
    Pasta med pesto - nemt og lækkert tilbehør
  • Servér pesto pastaen straks. Drys gerne lidt friskrevet parmesanost over
    Pasta med pesto - nemt og lækkert tilbehør

Noter

Alle slags pesto kan bruges
Du kan også bruge alle slags pesto til retten
En evt. rest kan du gratinere i ovnen dagen efter, gerne med revet ost på toppen
Du kan tilsætte lidt færdigtilberedt kylling til retten 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Pasta med pesto - nemt og lækkert tilbehørPesto pasta med frisk pasta og grøn pesto – nemt og lækkert tilbehør

Denne menu var klar på ingen tid.

Stegte marinerede koteletter, grøn salat og pesto pasta. Det var lige før at alle herlighederne kunne laves på et kvartér. En nem og lækker menu og rimeligt sund også.

Jeg har brugt frisk pasta til retten og smager både bedre og er meget hurtigere at lave, men har du kun almindeligt pasta i dine køkkenskabe, så kan det også sagtens bruges. Brug bare lige dét du har på lager.

Pesto pasta vil være lækkert tilbehør til mange retter f.eks. kylling, kalkun og retter med svinekød men det er også et hit til fisk eller til en kødfri dag, måske med tomater og feta i? Dryp gerne lidt citronsaft over, du kan tro det også smager godt.

Eksperimentér du gerne med alskens pesto og alskens pasta. Det er lækkerier kan du tro 🙂

Det nemme pastatip er hermed givet videre til dig. God fornøjelse i køkkenet 🙂Pasta med pesto - nemt og lækkert tilbehør


  •  
  •  
  •  
  •  
  •