Hvis du er vild med hjemmelavede pommes frites, så kig med her. Der venter dig en ægte pommes frites-succes, så du kan godt begynde at glæde dig 🙂

På bloggen, er denne opskrift på sesam-fritter vildt populær. Det er faktisk bare almindelige pommes frites med sesamdrys.Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækreMåske du tænker, hvad kan de sesamfrø lige gøre? De gør underværker. Tro mig. De gør fritterne ekstra sprøde og så giver de faktisk også en rigtig god smag 🙂

I dag har jeg eksperimenteret med de gode sesam-fritter og jeg har faktisk bare puttet paprika og salt på. Super lækre fritter, som vi spiste forleden til en lækker culottesteg med hvidløg. En skøn menu, der bliver ekstra lækker med en god klat aioli til.Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækreSesamfritterne smager rigtigt godt som tilbehør til mange retter, så spring du bare på. Du får opskriften lige her 🙂Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre

Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre
Pommes frites med sesam og paprika smager SÅ godt
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time 15 minutter
Ret: Pommes frites med paprika og salt
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: kartofler, paprika, pommes frites, pommes frites med sesam, sesam
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1½-2 kg kartofler i både
  • 1-2 spsk paprika
  • salt
  • Ca. ½ dl olie
  • 1 dl sesamfrø

Sådan gør du

  • Skræl/vask kartoflerne og skær dem i både. Dup dem tørre og hæld dem i et stegefad, helst af aluminium eller støbejern (så bliver kartoflerne sprøde på alle sider)
    Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre
  • Vend kartoflerne med paprika, salt, sesamfrø og olie
    Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre
  • Bland kartoflerne godt, så olie og krydderier fordeles mest muligt.
    Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre
  • Sæt fadet i ovnen og steg pommes frites'ene ca. 1 time v. 175 grader varmluft. Vend dem et par gange undervejs. 
    Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre
  • Pommes frites'ene er færdige, når de er gyldne og sprøde
    Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Skønne fritter!Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre Sesamfrøene gør pommes frites’ene ekstra sprøde og paprika og salt giver den fineste smag. Lav pommes frites’ene til ferske kødretter, for kartoflerne er godt krydrede i sig selv.

Er du ikke fan af krydrede fritter, så kan du fint udelade paprika.

Er du frisk på at eksperimentere med dine pommes frites, så skulle du en dag også prøve at lave de lækre krydrede pommes frites med taco-sauce og rasp. Uhm de er altså også bare rigtigt skønne.

Prøv også disse lækre krydrede pommes frites med rasp

Hvo intet vover, intet vinder. Du vil ikke fortryde dine pommes frites-eksperimenter, er jeg sikker på 🙂

Måske du skulle afprøve lidt nye opskrifter i weekenden? 🙂
Pommes frites med sesam og paprika - sprøde og lækre


     

Mere inspiration