•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Råcreme – nam nam sikke en lækker vaniljecreme man kan lave af så få og enkle ingredienser.

I dag får du opskriften på den populære råcreme, du kan bruge til frugtsalat / abemad og andre lækre desserter.
Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter

Råcreme er en rigtig god firser-klassiker. Jeg kan huske den fra min barndom, hvor det var den faste dessert med syltede frugter, når vi fik gæster.

De syltede pærer var især et hit. Dem var der tit kamp om. Vi spiste også rigtigt tit frugtsalat med råcreme. Her var der især kamp om bananerne. 🙂

Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter

Uhm – råcreme kan man bruge til så mange lækre ting og den gode vaniljecreme med æg og fløde, fortjener da helt klart sin egen opskrift.

Denne sommer har vi nydt den gode råcreme med jordbær. En helt enkel, men alligevel utroligt lækker dessert. Se lige hvor fin den er.

Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift
Lækker dessert med jordbær og råcreme
Se opskriften her
Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift

Du kan bruge alle slags bær og al slags frugt til råcremen. Smart lige at få tømt ud i frugtskål/grøntsagsskuffe.

Du kan være sikker på, at I vi lkunne spise MEGET frugt eller mange bær, når der serveres råcreme til.

Råcreme med vaniljesukker eller vaniljestang?

Skal du flotte dig, så kan du selvfølgelig sagtens bruge en af de dyre vaniljestænger. Jeg brugte vanijesukker og det blev en rigtig lækker råcreme, så gør du også bare dét.

Synes du cremen bliver for sød, så vend lidt creme fraiche eller græsk yoghurt i.

Jeg synes dog det passer så fint, hvis man bare spiser råcremen med syrlige frugter eller bær til. Så kommer balancen i top rent smagsmæssigt. Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter

Det er utroligt nemt at lave råcreme. Det er såmænd bare en god æggesnaps du rører sammen med flødeskum. Voila!

Faktisk så er det jo også bare opskriften på hjemmelavet is. Derfor et tip  til dig. Får I ikke spist al råcremen, så frys den ned og vupti har du tryllet en lækker portion is.

Hjemmelavet is - opskrift på cremet Daim is
Daim is - cremet og lækker
Se opskriften her
Hjemmelavet is - opskrift på cremet Daim is

Opskriften på den nemme råcreme får du her. Du skal bruge få enkle ingredienser, så bare spring på:

Råcreme nem opskrift – til frugtsalat & desserter

Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter
Lækker flødecreme med æg - til frugtsalat
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter
Portioner: 6 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 3 spsk flormelis
  • 1-2 tsk vaniljesukker eller ½-1 vaniljestang. Smag til
  • 3 æggeblommer evt. pasteuriserede, hvis du foretrækker det
  • dl piskefløde

Sådan gør du

  • Pisk æggeblommer med flormelis til det er hvidt. Tilsæt 1 tsk vaniljesukker
    Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter
  • Pisk fløden til flødeskum og vend nu æggeblandingen forsigtigt i med en dejskraber
    Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift
  • Smag råcremen til, evt. med 1 tsk ekstra vaniljesukker
    Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter
  • Råcremen er nu klar til brug. Opbevar den på køl, til den skal serveres. Resten kan fryses ned til hjemmelavet is
    Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter

Noter

Der skulle ikke være salmonella i danske æg længere, men vil du være 100% på den sikre side, så brug gerne pasteuriserede æggeblommer.
Vil du flotte dig, kan du bruge ½-1 vaniljestang til råcremen
Du kan servere friske bær til råcremen
Har du en rest til overs, så kan den fryses ned og så bliver det til hjemmelavet is
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter

En nem og lækker flødecreme med æg og vanijesukker – prøv den som flødecreme til desserter, abemad / frugtsalat eller hjemmelavet is

Råcremen er pisket sammen på 5 minutter. Det er ikke lyv. Den nemmeste dessert creme.Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter

Du kan lave råcremen imens gæsterne sidder klar ved bordet. Frugten/ bærrene kan du have skåret ud i forvejen. Den nemmeste dessert. Tilsæt gerne lidt grofthakket chokolade. Frugtsalat er et hit, for børn og voksne i alle aldre 🙂Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter

En råcreme er ret sød, så man kan ikke spise en stor mængde. Denne portion rakte til 6 personer og vi spiste jordbær til.

Hvis du vil være sikker på, at der skal være nok til hjemmelavet is, så tror jeg du skal lave dobbeltportion. 🙂

En råcreme smager virkelig godt. Du kan være sikker på, at hvis du har små – eller store –  køkkenhjælpere med i køkkenet, så vil der stå flere klar til at slikke skålen. 🙂

Kan man bruge friske æg eller skal man bruge pasteuriserede?

Efter de danske æg er blevet frikendt for salmonella, er jeg igen begyndt at bruge friske gode landæg til råcreme.

Hvis du vil være 100% sikker, så kan du selvfølgelig sagtens bruge pasteuriserede æg. Du bestemmer.

Råcreme nem opskrift til frugtsalat & desserter

Rigtig god fornøjelse med råcremen. Du bliver populær derhjemme, hvis du tryller en portion, er jeg sikker på.


  •  
  •  
  •  
  •  
  •