•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Jordbær med råcreme med fløde, æg og vanilje. Uhm i dag skal du høre om en rigtig nem og lækker sommerdessert.

Jordbær med råcreme - nem dessert opskriftNår det er jordbærsæson, elsker vi bare at spise jordbær i alle afskygninger.

Jordbær med fløde er en klassiker, men nogle gange er det nu altså godt med lidt variation.Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift

Har du mon prøvet at spise jordbær med en lækkert cremet råcreme med fløde og vanilje?

Det prøvede vi i weekenden og uhm hvor smagte det bare godt.Jordbærmilkshake uden is - fedtfattig opskriftJeg har glædet mig meget til at dele opskriften med dig.

Du kan sagtens tilsætte andre bær/anden frugt.

På den måde bliver desserten jo til en lækker frugtsalat – eller abemad, som I måske kalder det hjemme hos jer?Jordbær med råcreme - nem dessert opskriftDu kan tro, vi nød desserten. Der blev dessert til 6 personer. Heldigt nok, så kunne vi nemlig dele med søde sommerhusnaboer.

Desserten blev rost til skyerne, så anbefalingen er hermed givet videre til digJordbær med råcreme - nem dessert opskrift

En nem og lækker sommer dessert, som du får opskriften på her:

Jordbær med råcreme – nem dessert opskrift

Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift
Lækker dessert med jordbær og råcreme
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift
Portioner: 6 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 250-300 gram jordbær kan erstattes med andre bær/anden frugt

Råcreme:

  • 3 spsk flormelis
  • 1-2 tsk vaniljesukker eller ½-1 vaniljestang
  • 3 æggeblommer
  • dl piskefløde

Sådan gør du

  • Vask jordbærrene og dup dem tørre. Skør dem i halve/kvarte
    Jordbærmilkshake uden is - fedtfattig opskrift

Råcreme:

  • Pisk æggeblommer med flormelis til det er hvidt. Tilsæt 1 tsk vaniljesukker
  • Pisk fløden til flødeskum og vend nu æggeblandingen forsigtigt i med en dejskraber
    Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift
  • Smag råcremen til, evt. med 1 tsk ekstra vaniljesukker
    Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift

Jordbær med råcreme:

  • Læg lidt råcreme i bunden af en dessertskål. Læg lidt jordbær ovenpå og fordel nu bær/råcreme i glassene, til al creme og alle bær er brugt
    Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift
  • Servér desserten straks eller stil den på køl, til den skal serveres. Drys evt. med lidt grofthakket mørk chokolade
    Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift

Noter

Der skulle ikke være salmonella i danske æg længere, men vil du være 100% på den sikre side, så brug gerne pasteuriserede æggeblommer.
Du kan bruge andre bær/anden frugt til desserten.
Vil du flotte dig, kan du bruge ½-1 vaniljestang til råcremen
Du kan evt. hakke mørk chokolade og drysse på toppen
 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift

Råcreme med friske bær – en nem og lækker dessert

Råcreme smager jo skønt! Jeg ved ikke hvorfor jeg laver det så sjældent, for det smager jo altså bare virkelig godt.

Da jeg var barn, lavede min mor tit frugter med råcreme som dessert, når vi fik gæster.Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift Jeg mindes de store dåser med syltede ferskner, pærer og ananas, der blev åbnet, og stillet til afdrypning.

Det var en rigtig god firser dessert og faktisk er det jo en meget nem dessert at lave.

Det tænkte jeg ikke så meget over som barn. Jeg var mest optaget af, om jeg fik lov til at slikke skålen.

Vi var 3 søstende, så der kunne godt være kamp om den post. 🙂Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift

Måske du tænker: Råcreme og rå æggeblommer. Tør jeg mon bruge de helt almindelige æg, eller skal jeg bruge pasteuriserede?

Der skulle ikke være salmonella i danske æg længere, men vil du være 100% på den sikre side, så brug gerne pasteuriserede æggeblommer.

Vi brugte de gode landæg fra bondemanden og råcremen fik en fin mørkegul farve. Uhm jeg elsker råcreme!Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift

Til denne råcreme har jeg brugt flormelis, der opløser sig godt og nemt i råcremen.  Jeg har også bare brugt vaniljesukker og et var en succes.

Hvis du gerne vil flotte dig, så kan du jo sagtens bruge en vaniljestang. Det er bare hulens, at de er så dyre. :-/Jordbær med råcreme - nem dessert opskriftSmag råcremen til med vanilje, så du får den smag du synes allerbedst om.

Du kan også smage råcremen til med lidt citronsaft eller måske græsk yoghurt/ skyr, for at få lidt syrlighed?

Det synes jeg dog at jordbærrene klarede så fint, så det var ikke nødvendigt med syrlig hed. Det blev den dejligste jordbærdessert, der kunne laves på ingen tid.

Den må du prøve. Rigtig god fornøjelse til dig og god sommer også 🙂Jordbær med råcreme - nem dessert opskrift

Få flere lækre opskrifter på jordbær desserter ved at klikke her eller se inspiration nedenfor:

Pavlova med marcipan og jordbær - opskrift
Sommer Pavlova med marcipan, vanillecreme og jordbær & hindbær
Se opskriften her
Cheesecake opskrift - nem ostekage med skyr
Nem ostekage med vaniljeskyr og flødeost - uden fløde og uden tilsat sukker
Se opskriften her
Cheesecake med kiksebund - nem opskrift
Cheesecake i glas - ostekage med makroner
Nemme og lækre ostekager med makroner
Se opskriften her
Cheesecake med makroner - ostekage i glas
Jordbær pandekager - nem lækker opskrift
Nemme lækre pandekager med jordbær
Se opskriften her
Jordbær pandekager - nem lækker opskrift
Jordbærtrifli opskrift - nem trifli med makroner
En nem og lækker sommerdessert med jordbær, flødeskum og makroner
Se opskriften her
Jordbærtrifli opskrift - nem trifli med makroner
Jordbærkage med makroner - no bake kage
En nem og lækker jordbærkage med makroner og chokolade - uden bagning
Se opskriften her
Jordbærkage med makroner - no bake cake
Makronsnitter med makroner og jordbær
En lækker makronkage med makroner og jordbær
Se opskriften her
Makronsnitter med makroner og jordbær

  •  
  •  
  •  
  •  
  •