•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalatHjemmelavet agurkesalat  -uhm det smager skønt og det er bare så nemt at lave, at jeg da straks får lyst til at dele opskriften med dig. 🙂

Syltede agurker er et hit som tilbehør til mange madretter – det kunne være klassikeren: lækker grydekylling med brun sovs eller som topping på en hotdog. Prøv også agurkesalat på smørrebrød – f.eks. en leverpostejmad i stedet for asier?

Vi spiste syltede agurker som tilbehør til frikadeller og det var altså også bare et hit.Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalatMåske du tænker: “Det dér med syltning lyder både besværligt og langsommeligt”?

Tro du bare om. En portion syltede agurker kan laves på ganske få minutter og det smager bare SÅ meget bedre end den agurkesalat du kan købe. Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalatDet er særligt smart at lave agurkesalat, hvis du har en agurk I ikke kan få spist, og som trænger til at blive brugt. Måske du også har agurker i dit drivhus og det er lidt svært at nå at få dem alle spist?

Det er nemt og billigt og en perfekt måde at stoppe madspild på – giv din lidt slatne agurk nyt liv ved at trylle den lækker i en agurkesalat 🙂 Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalatDu skal bruge ganske få ingredienser til syltede agurker – faktisk kun eddike, agurker, sukker, salt, peber og vand.

Laver du en stor portion og skal agurkesalaten holde sig længe, så kan du putte Atamon i lagen. Vi lavede en portion af en enkelt agurk og vi spiste faktisk næsten al agurkesalaten på en enkelt aften.Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat

Ny lavet agurkesalat smager bare SÅ godt. Det må du altså prøve at lave. Spring du bare på opskriften her:

Syltede agurker – opskrift på nem agurkesalat

Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat
Opskrift på nem og lækker hjemmelavet agurkesalat
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Ret: Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: agurkesalat, hjemmelavet agurkesalat, syltede agurker
Portioner: 3 pers
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 agurk skåret i tynde skiver
  • 1 dl eddike lagereddike
  • 1 tsk salt
  • ½ dl sukker
  • ½ dl vand kogende
  • ½ tsk peber friskkværnet eller hele peberkorn.

Sådan gør du

  • Vask agurken
    Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat
  • Snit agurken i tynde skiver på et rivejern eller mandolinjern. Kram væden af
    Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat
  • Læg agurkeskiverne i en skål og drys salt på. Vend rundt, så saltet fordeler sig (salt trækker ekstra væde ud af agurkerne). Lad agurkeskiverne trække nogle minutter.
    Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat
  • Hæld eddike i en skål og tilsæt sukker, peber og kogende vand. Lad blandingen stå, til sukkeret er opløst
  • Hæld væden fra agurkeskiverne og put dem i et glas. Hæld eddikelagen over og luk glasset. Stil agurkesalaten til afkøling.
    Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat
  • Vi spiste agurkesalaten straks, men den kan også gemmes. De syltede agurker kan holde sig på køl i 1-2 uger, hvis du opbevarer den i en tætsluttende rengjort beholder. Brug Atamon, hvis agurkesalaten skal holde sig længere tid
    Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat

Noter

Hvis du skolder dit glas (incl. låg) først, så kan du forlænge holdbarheden til 1-2 uger. Brug altid rent bestik, når du tager fra glasset.
Skal agurkesalaten holde sig længere tid, så tilsæt Atamon til eddikeblandingen
Agurkeskiverne bliver helt bløde efter nogle timer, men hvis du spiser den helt nylavet, vil agurkerne stadigvæk have lidt bid
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Hjemmelavet agurkesalat smager lækkert og er nemt at lave – prøv de syltede agurkerSyltede agurker - opskrift på nem agurkesalat

De syltede agurker kan laves på under 10 minutter og det er ikke lyv. 

Vi spiste agurkesalaten straks, da den lige havde afkølet nogle minutter og hér havde agurkeskiverne stadigvæk lidt bid – det kunne vi godt lide. Uhm det smagte skønt! En frisk, lækker og helt rustik agurkesalat.

Hvis du har tålmodighed til at vente lidt, så vil din agurkerne blive helt bløde efter lidt tid.Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalatFind et konserveringsglas til agurkesalaten. Mit glas var lidt for for stort. Måske jeg havde overvurderet hvor meget sådan en agurk egentlig fylder?  😉

Vi kunne sagtens have lavet dobbelt portion, da vi jo næsten spiste al agurkesalaten med det samme. Det er virkelig et hit at lave hjemmelavet agurkesalat. Vi må allerede i gang med at koge en ny portion. SÅ lækkert.

Det er faktisk ikke vildt besværligt at sylte selv og du kan tro at de ting du kan frembringe, smager SÅ meget bedre end det færdigkøbte.

Har du også prøvet at lave disse syltede rødløg? Hvis ikke, så spring du også bare på her. De er meget lækre og også meget nemme at lave

Syltede rødløg nem opskrift på lækkert tilbehør
Syltede rødløg smager skønt og det er nemt at lave
Se opskriften her
Syltede rødløg

Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalatRigtig god syltefornøjelse til dig.

Jeg håber at vores lille rest agurkesalat lige rækker til en hotdog i aften? Uhm sådan en hotdog med hjemmelavet topping læder jeg mig til at smage 🙂Syltede agurker - opskrift på nem agurkesalat


  •  
  •  
  •  
  •  
  •