•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Rabarbersæsonen er over os og den er heldigvis god og lang. Herligt 🙂Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift

Jeg er vild med rabarberkager og ja du finder en million rabarberkageopskrifter på bloggen, men i dag får du altså endnu én. En rigtig lækker én 🙂Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Faktisk er det en kageklassiker fra bloggen jeg har afprøvet i en rabarberkagevariant – det er den populære kokoskage, jeg har puttet rabarber i og sikke en succes!Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Du kan finde bud på andre lækre kokoskager her, men nedenfor får du altså dagens rabarbervariant: kokoskage med rabarber.

Kokoskage god nem kage med kokos - opskrift
Denne kokoskage smager skønt og den er nem og hurtig at lave
Se opskriften her
Kage med kokos og chokolade - nem kokoskage
Kage med kokos kokoskage á la drømmekage
Kokoskage - nem kage med kokos á la drømmekage
Se opskriften her
Kage med kokos - nem kokoskage á la drømmekage fra Brovst
Kage med kokos og blåbær
Prøv den lækre kokoskage med blåbær - en skøn variant
Se opskriften her
Kage med kokos og blåbær - nem og SÅ lækker kokoskage

Opskriften på kokoskagen får du lige her – glæd dig, det er en rigtig nem opskrift:Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift

Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift

Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
Prøv den lækre kokoskage med rabarber - en lækker saftig kage
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Ret: Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
Kategori: dessertkager, frugtkager og bradepandekager
Keyword: kage med kokos, kokoskage, kokoskage med rabarber
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 100 gram smør smeltet
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 200 gram sukker
  • 2 æg
  • 125 gram hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl kokosmel
  • 1 dl mælk
  • 300 gram rabarber - i tern eller andre bær/anden frugt
  • Drys: Rørsukker

Sådan gør du

  • Vask og rens rabarberne og skær dem i små stykker på 1 cm. Lad dem dryppe af
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
  • Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller i en gryde og rør sukker og vaniljesukker i. Pisk æggene i.
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
  • Du kan røre dejen med elpisker, men du kan også bruge gaffel eller ske. Bland bagepulver med hvedemelet og vend det i sammen med kokosmelet. Tilsæt mælken lidt efter lidt
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
  • Smør en tærteform med smør og drys med kokosmel (så vil kagen nemmere slippe formen). Jeg brugte et firkantet kagefad på 23x23 cm og beklædte det med bagepapir.
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
  • Hæld dejen i formen og sæt rabarberstykkerne ned i toppen af kagen. Tryk stykkerne godt ned i dejen. Du kan også bare røre stykkerne sammen med dejen.
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
  • Drys med rørsukker - det giver en karamelliseret overflade
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
  • Bag kagen nederst i ovnen ca. 20-25 minutter v. 175 grader varmluft. Kagen er færdig når den er gennembagt og sprød og gylden på toppen.
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
  • Nyd kagen lun eller afkølet. Servér gerne flødeskum eller vaniljeis til
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
  • Kagen holder sig frisk i dagevis. Opbevar den tildækket med stanniol og i plastpose
    Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift

Noter

Kagen kan spises lun, men den smager også godt, hvis den når at sætte sig lidt.
Kagen er fryseegnet
Kagen kan laves med al slags frugt/alle slags bær
Kagen kan også laves som muffins - halvér bagetiden i så fald.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kokoskage med rabarber – en nem, saftig og lækker kageKokoskage med rabarber  nem lækker opskrift

Halløj hvor er det altså bare en rigtig lækker kage – saftig, svampet og med den fineste smag af kokos og rabarber.Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Har du ikke rabarber i haven, så kan du sagtens bruge anden frugt eller andre bær. En rigtig god og nem sommerkage, der også vil være rigtig fin som dessertkage, serveret med flødeskum eller vaniljeis til. Halløj en lækkerbisken 🙂Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Det var en god idé at bruge rørsukker på toppen af kagen, for det giver altså bare en god og karamelliseret overflade og det søder også de let syrlige rabarberstykker der stikker op af dejen. Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Det tager lidt tid at proppe rabarberstykkerne ned i dejen, men som jeg også beskriver i opskriften, så kan du også bare røre rabarberstykkerne med sammen med dejen. Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Uhm hvor kagen dufter skønt når den bager i ovnen <3

Det er en rigtig nem og taknemmelig kage, for du kan bruge lige den frugt og de bær du har på lager i din køkkenhave eller frugtskål. Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Kagen kan både laves sommer og vinter og den vil også være fin med f.eks. pærer, æbler, nektariner eller måske syltede ferskner også?

Det er en meget nem kage at bage og du skal bruge meget få – og billige – ingredienser. En nem sommerhuskage er det også – skulle jeg hilse og sige 🙂Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift Det er en skøn kage, der holder sig svampet og frisk i dagevis. Den kan du altså godt glæde dig til at prøvesmage 🙂Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift God fornøjelse med bageriet til dig 🙂Kokoskage med rabarber  nem lækker opskrift


  •  
  •  
  •  
  •  
  •