Bechamelsauce til lasagne. Her får du opskriften på en god hvid opbagt sovs, du kan bruge til mange lækre retter. Du skal kun bruge få ingredienser til ostesovsen.
En bechamelsauce kan være fundamentet i en god persillesovs og den hvide sovs kan f.eks. også bruges i en lækker lasagne.
Hemmeligheden bag en god lasagne er nemlig, udover en god langtidssimret kødsovs, en god bechamelsauce. Gerne rigeligt af den.
Sovsen tilfører både smag og gør også at lasagnen bliver ekstra cremet og lækker.
Med et godt lag god bechamelsauce undgår du en tør lasagne. Ja faktisk kan du trylle lasagnen om til en verdens bedste lasagne med det trylletrick!
Bechamelsauce kan du bruge både til lasagne og til andre retter hvor du skal bruge en god hvid opbagt sovs.
Hvis du tilsætter ost til den hvide sovs, så får du en lækker mornaysauce. En ostesovs vil også være perfekt til lasagne, til bagte grøntsager eller til dine flødekartofler måske?
Mængden af ost du tilsætter til en mornaysauce, bestemmer du lidt selv. Alle slags oste kan bruges. Jeg plejer bare at rive den ost vi har i køleskabet (Danbo, cheddar, emmentaler ell. lign.)
Bare spring ud i at lave din opbagte hvide sovs selv. Det er nemt og den smager så godt.
Har du prøvet at lave bechamelsauce én gang, er jeg sikker på at du vil fortsætte med den hjemmelavede version.
Den smager nemlig så meget bedre end en købt sovs og så er den også meget billigere at lave.
Få tips til hvilke retter du kan bruge bechamelsovs til nederst i dette indlæg.
Opskriften på en nem og lækker bechamelsauce får du lige her: