Lasagne. I dag får du opskriften på verdens bedste lasagne med gulerødder og peberfrugt. En version med grøntsager, der smager rigtigt godt.
Oh la la – mine teenagere flytter ALDRIG hjemmefra nu! Nu ved de nemlig at deres mor kan lave VERDENS BEDSTE LASAGNE!
Ok indrømmet. Som hverdagsprojekt er det lidt af en tidsrøver, men altså, når først fadet er kommet velduftende ud af ovnen, så er den forbrugte tid jo glemt.
Heldigvis rækker portionen til mange dage. Er du vimmer hvor den lasagne smagte godt.Jeg skynder mig da straks at dele opskriften med dig.
En lækker lasagne – fyldt med kød, lasagneplader og tomat og rigeligt med grøntsager også.
Tricket er en god langtidssimret velkrydret tomatsovs og en lækker bechamelsauce og RIGELIGT af den. Halløj hvor den smagte godt!
Lasagnen var fast uden at være hård, den var blød uden at være udflydende. Helt perfekt faktisk.
Mine teenagere tog 3 gange og kom med den allerstørste ros:
“Mor, den smager MEGET bedre end den lasagne vi fik fra pizzamanden!” .
Vi får købemad fra den italienske ca. 1 gang om året – så det siger ikke så lidt.
Mine børn plejer at være vildt benovede over købepizza og købelasagnen, så ja 5 stjerner til dagens hjemmelavede lasagne.
Jeg har sneget en del gulerødder i dagens version, så faktisk er der også en del grøntsagsfibre i.
Retten er lidt tung at lave tidsmæssigt. Samlet set og alt incl. tager retten 1½ time at lave.
Lav også gerne en KÆMPE portion, som jeg, så I vil have nok til flere dage.
Jeg har jo et par mine teenagere der storspiser og jeg insisterer på at der skal være mad nok til to dage, derfor denne kæmpe portion.
I morgen tager maden 5 minutter at varme – fedt – det glæder vi os til 🙂
