Is og fromage. Her får du opskriften på lækre sommer desserter.
Sommersolen brager og vi suger den til os. Indimellem søger vi skyggen. Drikker koldskål i lange baner, spiser lette menuer og drømmer om kølige desserter. Skønt 🙂
I dette indlæg har jeg samlet en håndfuld opskrifter på kølige desserter til dig.
Fromage, skyr desserter og is i mange afskygninger. Spring du bare på, hvis du er lækkersulten eller måske en dag får gæster på terrassen?
Opskrifterne er lette at gå til. Er du husblas-forskrækket, så overvej alligevel de fromager en ekstra gang, det er nemlig slet ikke så svært.
Fromage er en lækker fløjlsblød cremet dessert, med rigeligt fløde.
Fromagen nydes iskold, så den vil en perfekt sommerdessert. Nedenfor her finder du også flere nemme isopskrifter, så spring du bare på 🙂
Hvis du vil se flere opskrifter på desserter, så kan du finde mange flere i denne dessert kategori
Is og fromage – opskrifter på lækre desserter
Hop direkte til fromage-opskrifterne her:
Citronfromage med flødeskum og granatæble:
Kongen over alle fromager, må vist siges at være citronfromage? Frisk, sød, syrlig og helt klart sommerlig. Nyder du den om vinteren, vil du tænke rare sommertanker imens. Jep – det er ganske vist 🙂
Ymerfromage med hvid chokolade og krokant
En skøn fromage med ymer toppet med mandelkrokant og hvid chokolade. En rigtig mormordessert der holder altid.
Jeg er altså fan af fromage med lækkert toppingdrys. Den skønneste dessert – jeg er sikker på, at den også vil blive et hit hjemme hos dig 🙂
Hop direkte til opskriften her:
Tykmælksfromage med vaniljesmag og topping af Daim og saltmandler
Tykmælksfromage er en af mine yndlingsfavoritter og har du tykmælk i huset tit, vil det være nemt hurtigt at trylle en portion.
Kan du ikke lige overskue at lave saltmandler til topping, så prøv den med lidt friske bær eller syltet frugt måske? Det vil også være et hit 🙂
Tykmælksfromage med vanilje og rabarberkompot:
Om foråret er det rabarbersæson. Måske du skulle prøve at servere den skønne vaniljefromage med et par spsk. kompot? Det vil du ikke fortryde. Kombinationen af sødt og syrligt er bare skøn.
En rigtig sommerdessert 🙂
Yoghurtfromage med citron og syltede jordbær
Fromage kan man altså også sagtens lave på yoghurt – yoghurt naturel eller græsk yoghurt som her. Du kan også lave en lækker fromage på skyr, ymer eller kærnemælk? Du bestemmer 🙂
Koldskålsfromage med mandelnougat
Man kan næsten ikke sige sommer uden at sige koldskål, vel? Koldskål er fin at drikke, men du skulle næsten også prøve en koldskålsfromage? Du kan tro at den er skøn, især hvis den serveres med mandelnougat og flødeskum på toppen. En fornem og rigtig lækker dessert 🙂
Koldskåls panna cotta med vanilje og rabarber gele
En rigtig lækker sommerdessert, er fløde panna cotta lavet med koldskål og gele af rabarber på toppen.
Vaniljefromage med kirsebærsauce
Hvorfor er det egentlig, at vi kun spiser kirsebærsauce juleaften til ris a la manden? Forstår du det heller ikke? Det smager jo ganske fortrinligt til is og skønne desserter som f.eks. vaniljefromage. Bare spring på 🙂
Creme brulee med nougat og mandelkrokant:
Prøv en lækker flødedessert med nougat og mandelkrokant. Fløjsblød, cremet og lækker. Opskriften får du lige her:
Nemme lækre skyr-desserter:
Dessert i glas med vaniljeskyr, jordbær og Bastogne kiks
Den dejligste sommerdessert, der kan laves på få minutter. Den smager rigtigt godt. Du kan bruge andre bær/ andre kiks / anden flødecreme til desserten. Få tips lige her:
Cheesecake med vaniljeskyr, jordbær og kiksebund – nem ostekage
En nem og fedtfattig ostekage med vaniljeskyr og jordbær. Ostekagen er nem at lave og den smager super godt med friske bær eller kompot
Skyr dessert med Bastogne, flødeskum og jordbærkompot:
Med skyr kan du trylle lækre desserter, der kan laves helt uden husblas.
Prøv f.eks. denne skyr-dessert med Bastognekikse-bund, flødeskum og jordbærkompot – uhm
Skyr dessert med vanilje, flødeskum og bærkompot
Denne lækre skyrdessert må være den nemmeste dessert i verden. Vaniljeskyr røres med flødeskum og toppes med bærkompot. Voila.
Få opskriften lige her:
Nemme ostekager med makroner – klar på 5 minutter:
Disse ostekager kan laves på få minutter. Ostecremen røres med flødeost og vaniljeskyr og der er brugt knuste makroner som bund. Opskriften finder du lige her:
Skyr dessert med jordbærkompot og Bastogne
En lækker frisk dessert med skyr, flødeskum og Bastogneknas i bunden
Opskriften kan du se her:
Skyr dessert med flødeskum og vanilje
En fløjlsblød dessert med skyr, der er meget nem at lave. En perfekt sommerdessert med jordbærkompot
Opskrifter på hjemmelavet is:
Hjemmelavet jordbæris af kondenseret mælk:
Har du friske bær, fløde, kondenseret mælk og en fryser indenfor rækkevidde, er det nemt at trylle hjemmelavet is, der smager skønt – og som er helt uden bundfald. Prøv lige at se hvor fin og festlig den ser ud. 🙂
Serveres på tallerken eller i en vaffel.
Hjemmelavet stracciatella-is af kondenseret mælk:
Hvor tror jeg altså bare at det er rigtigt godt at jeg ikke har en ismaskine. Så ville jeg nemlig spise is morgen, middag og aften tror jeg. Denne is er vildt lækker – og med fyldig smag af vanilje og chokolade.
Stracciatella er helt klart en af mine store is-favoritter. Er den mon også din? Hvis ikke, kan det være den bliver det når du har prøvet denne opskrift 🙂
Hjemmelavet flødeis – parfait med Daim:
Nogen gange er det bare det allermest enkle, der er det mest lækre. Prøv denne hjemmelavede parfait med vanilje. Is-komplet-classic. Den smager skønt! Har du lyst til smagstilsætninger, så prøv f.eks. pistacie, marcipan, hakkede vanlødder, rom/rosin?
Find en basisopskrift lige her 🙂
